Некоторые элементы имеют 7 разных устойчивых оксидов причем все они имею кислотный характер. в низшем оксиде массовая доля кислорода равна 18.4% определите неизвестный элемент и рассчитайте массовую долю кислорода в его высшем оксиде. напишите уравнения реакции высшего и низшего оксида
диссоциирует на катион металла (рубидия, с зарядом 1+) и 1 гидроксид-анион (состоящих из атома кислорода, связанного атомом водорода).
глюкоза и фруктоза – это главные сбраживаемые сахара виноградного сусла. во
время брожения дрожжи метаболизируют большую часть глюкозы и фруктозы в спирт и
со2. виноградное сусло содержит приблизительно равные количество глюкозы и
фруктозы, а их общая концентрация обычно составляет 160-300 г/л.
дрожжи относятся к глюкофилам: в первую очередь они
потребляют глюкозу, затем – фруктозу. во время брожения активнее потребляется
глюкоза, а не фруктоза. следовательно, процентное содержание фруктозы в соотношении
увеличивается. это может к нарушению вина, и в стрессовых условиях
конца брожения выплеснуться в трудности потребления фруктозы. поэтому важно знать,
как варьируется потребление фруктозы дрожжами, чтобы обеспечить стабильное
брожение и избежать его преждевременной остановки.