Збереження якості товарів у процесі зберігання має дуже велике значення. Часто при невдалому зберіганні продуктів знижується якість їх і допускаються значні кількісні втрати. Щоб запобігти надмірним втратам, треба додержувати умови зберігання продуктів і оволодіти технікою зберігання їх.
Слід мати на увазі, що майже в усіх харчових продуктах після їх виробництва відбуваються різні біохімічні, хімічні і фізичні процеси, які викликають зміну їх якості. Отже основне завдання зберігання полягає в тому, щоб максимально загальмувати всі ці процеси. Для цього треба знати, які саме процеси відбуваються в продуктах під час зберігання і які зміни вони викликають.
n₁(Li₂O) =0,1моль
Объяснение:
Дано:
m(Li)=1,4г.
----------------------------
n(Li₂O)-?
1. Определим молярную массу лития:
M(Li)=7г./моль
2. Определим количество лития в 1,4г.
n(Li)=m(Li)÷M(Li)=1,4г.÷7г./моль=0,2моль
3. Запишем уравнение реакции:
4Li+O₂=2Li₂O
а) по уравнению реакции количество вещества:
n(Li)=4моль n(Li₂O) =2моль
б) по условию задачи количество вещества:
n₁(Li)=0,2моль n₁(Li₂O) =0,1моль
4. ответ: количество вещества оксида лития образуется при взаимодействии с кислородом 1,4 г лития. 0,1моль
n₁(Li₂O) =0,1моль
СН4 + 1,5О2= СО+ 2Н2О
або 2СН4 + 3О2= 2СО+ 4Н2О