Объяснение:
КСАНТОПРОТЕИНОВАЯ РЕАКЦИЯ, цветная качеств. р-ция на белки. Для ее осуществления к р-ру белка прибавляют конц. HNO3 до тех пор, пока не прекратится образование осадка, к-рый при нагр. окрашивается в желтый цвет. Окраска возникает в результате нитрования ароматич. колец аминокислотных остатков.
Ксантопротеиновая реакция доказывает присутствие в белке ароматических аминокислот: триптофана, фенилаланина, тирозина. Эта реакция используется для обнаружения a-аминокислот, содержащих ароматические радикалы.
Zn+2HCl=>ZnCl2+H2
65г--73 г
0,65 г--х г
х=0,73 г
m(p-paHCl)=0,73/0,01=73 г