Дано: m (сахара) = 40 г V (воды) = 160 см 3 ;
Найти: ω (сахара) -?
И .
Из формулы ρ = m / V находим массу воды
m (воды) = ρ (воды) • V (воды) = 1 г / см 3 • 160 см 3 = 160 г.
Видим, что для воды масса совпадает с объемом, поэтому это действие не является обязательным.
Находим массу раствора.
m (раствора) = m (сахара) + m (воды) = 40 г + 160 г = 200 г.
Вычисляем массовую долю сахара в растворе по формуле:
ω (сахара) = m (сахара) / m (раствора) = 40 г / 200 г = 0,2 или 20%.
ИИ образом.
Из формулы ρ = m / V находим массу воды
m (воды) = ρ (воды) • V (воды) = 1 г / см 3 • 160 см 3 = 160 г.
Видим, что для воды масса совпадает с объемом, поэтому это действие не является обязательным.
Находим массу раствора.
m (раствора) = m (сахара) + m (воды) = 40 г + 160 г = 200 г.
Определяем массу вещества, содержащегося в 100 г раствора, то есть, массовую долю сахара в растворе. для
этого составляем пропорцию и решаем ее:
в 200 г раствора содержится 40 г сахара, тогда
в 100 г раствора будет содержаться х г сахара
200 г / 100 г = 40 г / х г,
поэтому х г • 200 г = 40 г • 100 г,
х = (40 г • 100 г): 200 г = 20 г, поэтому
ω (сахара) = 20%
ответ: ω (сахара) = 20% или 0,2.
Объяснение:
Перечень вопросов, рассматриваемых в теме: урок посвящён аминокислотам, их строению, номенклатуре, знакомству с пептидной группой и пептидной связью, химическими свойствами аминокислот, пептидам и полипептидам, знакомству с глицином как представителем аминокислот, биологической роли аминокислот, белкам, их структуре, химическим свойствам.
Глоссарий
Аминокислота – это азотсодержащее органическое соединение, в составе которой есть как аминогруппа, так и карбоксильная группа.
Белки – органические полимеры, в состав которых входят остатки аминокислот, соединённые пептидной связью. Количество аминокислотных остатков в белках обычно более 50.
Биуретовая реакция – качественная цветная реакция на пептидные связи. При добавлении к белку раствора щёлочи и сульфата меди (II) раствор приобретает красно-фиолетовую окраску.
Гидролиз белка – распад белка на отдельные аминокислоты в водном растворе кислот или щелочей.
Денатурация белка – разрушение вторичной, третичной и четвертичной структуры белка при нагревании, действии растворов солей тяжёлых металлов, кислот и щелочей. При денатурации белок сворачивается и выпадает в осадок.
Ксантопротеиновая реакция – качественная цветная реакция концентрированной азотной кислоты с белками, содержащими остатки ароматических аминокислот. При добавлении концентрированной азотной кислоты к белку и нагревании сначала происходит денатурация белка, а затем появляется жёлтое окрашивание.
Олигопептиды – органические соединения, состоящие из 10–20 остатков аминокислот, связанных пептидными связями.
Пептидная группа – группа атомов в составе пептидов, состоящая из атомов углерода, кислорода, азота и водорода.
Пептидная связь – связь между атомами
углерода и азота в пептидной группе.
Пептиды – органические соединения, состоящие из нескольких аминокислотных остатков, соединённых пептидной связью.
Полипептиды – макромолекулы, состоящие из 20–50 аминокислотных остатков, соединенных пептидной связью.
Находим количество вещества (метана):
n = m/M = 19.2/16 = 1.2 моль
Находим число молекул метана:
n = N/N(A) => N = n*N(A) = 1.2 * 6.022*10²³ = 7.2264 * 10²³ молекул CH4
Число атомов водорода в молекуле метана = 4, значит во всех молекулах метана атомов водорода: N*4 = 7.2264*10²³ * 4 = 28.9056*10²³атомов
Угольная кислота - H2CO3...в ней 2 атома водорода (в 2 раза меньше чем у CH4), значит молекул кислоты, содержащих столько же атомов водорода, сколько и метан, будет в 2 раза больше:
N(к-ты) = 7.2264*10²³ * 2 = 14.4528*10²³
Находим количество угольной кислоты:
n = N/N(A) = (14.4528*10²³)/(6.022*10²³) = 2.4моль