Да или нет?
глюкоза
Относится к классу углеводов.
Взаимодействует со щелочами.
Горит с образованием углекислого газа и воды
Является главной составной частью природного газа.
Образуется в процессе фотосинтеза.
При нагревании разлагается на вещества.
Используют для получения растворителей, волокон, пластмасс.
Дает реакцию “серебряного зеркала”.
Обладает высокой токсичностью
При попадании на кожу вызывает ожоги
Вещество, имеющее в своем составе карбонильную группу.
Вступает в реакцию замещения с галогенами.
Не образует изомеров.
Проявляет свойства многоатомных спиртов
Вещество, которое в промышленности получают окислением бутана
Применяется в качестве топлива.
Хорошо растворяется в воде.
Используют для получения ацетилена
Вступает в реакцию этерификации.
Бесцветный газ, легче воздуха, образуется при гниении органических веществ, называется «болотным или рудничным газом»
Важным свойством данного вещества является брожение.
В быту, при приготовлении теста, этим веществом гасят соду.
Содержится почти во всех органах растений: плодах, корнях, листьях.
Легкокипящая бесцветная жидкость, нерастворимая в воде, со своеобразным запахом.
Находит применение в пищевой промышленности.

👇

Увидеть ответ

Ответ:

CleverBoy17

02.09.2020

Относится к классу углеводов. - Да

Взаимодействует со щелочами. - Нет

Горит с образованием углекислого газа и воды - Да

Является главной составной частью природного газа. - Нет

Образуется в процессе фотосинтеза. - Да

При нагревании разлагается на простые вещества. - Нет

Используют для получения растворителей, волокон, пластмасс. - Нет

Дает реакцию “серебряного зеркала”. - Да

Обладает высокой токсичностью - Нет

При попадании на кожу вызывает ожоги - Нет

Вещество, имеющее в своем составе карбонильную группу. - Да

Вступает в реакцию замещения с галогенами. - Нет

Не образует изомеров. - Нет

Проявляет свойства многоатомных спиртов - Да

Вещество, которое в промышленности получают окислением бутана - Нет

Применяется в качестве топлива. - Нет

Хорошо растворяется в воде. - Да

Используют для получения ацетилена - Нет

Вступает в реакцию этерификации. - Нет

Бесцветный газ, легче воздуха, образуется при гниении органических веществ, называется «болотным или рудничным газом» - Нет

Важным свойством данного вещества является брожение. - Да

В быту, при приготовлении теста, этим веществом гасят соду. - Нет

Содержится почти во всех органах растений: плодах, корнях, листьях. - Да

Легкокипящая бесцветная жидкость, нерастворимая в воде, со своеобразным запахом. - Нет

Находит применение в пищевой промышленности. - Да

4,4(74 оценок)

Открыть все ответы

Ответ:

supervte20

02.09.2020

растворяем всё в hcl.

к полученным растворам хлоридов кальция и магния добавим раствор сульфата натрия.

там где будет выпадать осадок со щелочью - был оксид магния.

если осадка два, то берем любую трубочку и дуем через неё в растворы.

там, где появится помутнение - оксид кальция

или

1. сделать водные вытяжки указанных оксидов. 2. добавить к ним раствор na2so4. с вытяжкой mgo ничего не произойдёт (в ней, собственно говоря, ничего и нет). из растворa ca(oh)2 выпадет белый осадок. 3. добавить к раствору с осадком hcl до сильнокислой реакции среды. осадок сульфата кальция перейдёт в раствор.

или

c холодной водой магний не реагирует (или, точнее, реагирует, но крайне медленно), а с горячей водой он вступает во взаимодействие, причем образуется рыхлый белый осадок гидроксида магния mg(oh)2: mg + 2h2o = mg(oh)2 + h2.

кальций реагирует с холодной водой, превращаясь в гидроксид кальция и вытесняя из воды водород: са + 2н2о = са(он)2 + н2 + q фенолфталеин в полученном растворе окрашивается в малиновый цвет.

4,4(72 оценок)

Ответ:

Кот15150019

02.09.2020

При хранении мяса сублимационной сушки изменение состояния жиров может быть связано с реакциями их окисления и гидролитического распада триглицеридов под влиянием тканевых липаз.

Развитие окислительных процессов в жирах, зависящее от природы жира и условий хранения, может привести к ухудшению органолептических показателей продукта и снижению его питательной ценности из-за изменения жиров мяса при хранении. Возникновение карбонильных соединений при окислении жира также развитию реакций образования карбониламинов, изменяющих окраску высушенного мяса и ухудшающих его качества в целом.

Окислительные процессы интенсифицируются при повышении температуры, воздействия света, наличии катализаторов, которыми являются и пигменты мяса.

Гемоглобин оказывает достаточно высокое воздействие на развитие окислительных реакций в дегидратированных системах.

Исследование окислительных изменений жиров при хранении мяса (говяжьего) сублимационной сушки показывает, что они происходят сравнительно медленно. При этом наблюдается снижение йодного числа жира, увеличение содержания перекисей и карбонильных соединен.

По данным Л.П. Хахиной, хранение говяжьего мяса сублимационной сушки coпровождается повышением перекисных чисел жировой фракции мяса. Наиболее быстрое увеличение содержания перекиси наблюдается при неограниченном контакте мяса с кислородом воздуха при повышенных температурах.

Окислительные изменения жировой фракции свиного мяса и мяса птицы развиваются более интенсивно, чем говяжьего мяса. При хранении обезвоженного сублимацией куриного мяса в комбинированных пленочных материалах А.С. Большаков, П.И. Пугачев и другие установили увеличение перекисного числа жара и общего содержания карбонильных соединений. С увеличением фракции насыщенных карбонильных соединений изменяются органолептические показатели жира. Авторами было отмечено более интенсивное развитие окислительных изменений жира в темном мясе типы, что по всей вероятности, связано с каталитическим влиянием гемовых пигментов, которых в темном мясе птицы содержится больше, чем в белом.

При хранении мяса сублимационной сушки окисляться могут не только жиры, но и другие липиды и, в частности, фосфатиды, в результате чего органолептические показатели мяса ухудшаются.

Значительное изменение органолептических показателей высушенной рыбы при ее хранении связано с окислением липоидной фракции. Неприятный запах, появляющийся у высушенной рыбы в процессе ее хранения в присутствии воздуха, связан с образованием летучих продуктов окисления жиров.

Опыты по применению полифенольных антиокислителей, для подавления окислительных (процессов в мясе сублимационной сушки свидетельствуют о том, что введенные антиокислители в определенных концентрациях тормозит развитие окислительных процессов. В то же время эффективность действия антиокислителей вследствие их неравномерного распределения и недостаточности контакта антиокислителя с липидами, сравнительно невелика. В работе С. Бишоф при изучении окисления жира в дегидрированных системах было выявлено более высокое защитное действие фосфолипидов по сравнению с фенольным и антиоксидантами.

Хранение мяса и рыбы сублимационной сушки, не подвергающихся предварительной тепловой обработке, сопровождается повышением содержания свободных жирных кислот. Повышение кислотного числа жира при хранении высушенного мяса в условиях вакуума или в атмосфере инертного газа свидетельствует о гидролитическом распаде жиров; повышение температуры ускоряет гидролиз жира. Так, по данным Л.П. Хахиной, при хранении высушенного сублимацией фарша в течение двух лет под вакуумом при температуре, не превышающей 26°С, кислотное число повысилась с 18,1 до 29,7, а при температуре 28...30°С кислотное число возросло с 18,1 до 81. В случае длительного хранения высушенного мяса при повышенных температурах с доступом воздуха кислотное число повышается значительно быстрее, что, по всей вероятности, связано с накоплением низкомолекулярных жирных кислот за счёт окислительного распада жира
ВОТ ЧТОТО

4,7(93 оценок)

Это интересно:

Стиль-и-уход-за-собой

19.07.2022

Как наносить минеральный тональный крем: лучшие советы и рекомендации от профессионалов...

Кулинария-и-гостеприимство

23.03.2021

Как приготовить в духовке жареного цыпленка...

Компьютеры-и-электроника

13.09.2020

Как легко и быстро установить Instagram на Андроид? Ответ здесь!...

Дом-и-сад