Чингиз Айтматов совершенно не зря включил в своё произведение вставные эпизоды. Данный литературный приём часто используется многими авторами. Так например в своих произведениях его часто использовал А.С. Пушкин. У каждого из них своя цель. Например такие мини рассказы в одном вполне могут служить некой иллюстрацией основной идеи произведения или например отражать некие душевные переживания героев. В случае с произведением «Красное яблоко» вставные эпизоды играют весьма большую роль, поскольку благодаря им мы больше узнаём характер главного героя, они как бы являются отражение движений его душевной жизни.
Ну минуты через три я её всё-таки освободил
Бедняга, как принялась мне руки вылизывать а раньше только кусала
Сейчас всем рассказываю - смеёмся А ночью мне было вовсе не до смеха
А сколько всяких смешных случаев было у вас