Необходимые ингредиенты для приготовления салата с колбасой :
столовый буряк – 2 шт.морковка – 2 шт.сахарный песокстоловый уксуссоль, перчик молотый по вкусукапуста белокочанная –. шт.картошка – 4 шт.колбаса копченая – 200 гподсолнечное масло – 100 гзелень петрушкиДля начала следует натереть на терке для корейской морковки очищенный буряк и морковку. Затем отдельно морковку и буряк посолите, поперчите, добавьте сахарный песок, уксус столовый и подсолнечное масло.
Капусту надо тоненько нашинковать и заправить солью, сахарным песком, перчиком, уксусом и маслом.
Картошку также требуется натереть на терке для корейской морковки, помыть, подсушить на бумажном полотенце и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета.
По краю блюда необходимо выложить отдельно все ингредиенты кучками. По центру налить майонез.
Также края тарелки можно украсить зеленью петрушки.
Подайте на стол в таком виде, а на столе следует перемешать все ингредиенты и употреблять вместе.
Салат говяжий с бурякомНеобходимые ингредиенты для приготовления салата из говядины :
говяжье мясо – 300 гкислая капуста – 200 гкрасный буряк – 150 гморковка – 2 шт.картошка – 3 шт.подсолнечное масло – 100 гуксус столовыйсахарный песокзелень петрушкисоль, перчик молотый – по вкусуМорковку и буряк нужно почистить и натереть на терке для корейской моркови. Затем замариновать: уксус, сахарный песок, соль, перчик молотый и подсолнечное масло.
Картошку необходимо почистить, порезать тоненькими полосочками и обжарить в подсолнечном масле, пока не станет румяной.
Говяжье мясо требуется сварить в подсоленной воде, а когда остынет – порезать небольшими брусочками.
Все готовые ингредиенты следует разложить кучками на блюдо, а в середину налить майонез.
Бәлеш
Ачы камырны юка гына итеп җәяләр; Эчлек өчен әрчелгән бәрәңгене вак итеп шакмаклап турыйлар, майда кыздырылган башлы суган, эретелгән май, ит тарткычтан чыгарылган терлек ите, тоз, борыч кушып болгаталар. Шул эчлекне җәелгән камыр өстенә салалар һәм, икенче камыр җәймәсе белән каплап, астагы камыр белән тоташтыралар, матур итеп сырлыйлар, өстенә йомырка сарысы сөртәләр һәм газ мичендә пешереп алалар. Табынга табасы белән китерәләр.
1 бәлешкә: 600-800 г камыр, 1,2 кг бәрәңге, 500-600 г сум ит, 200 г башлы суган, тоз, борыч - кирәгенчә.http://watan.su/ash-bulmase/balesh