1. Растереть творог с сахаром,ванильным сахаром и яйцами до получения однородной массы. 2. Добавить просеянную через сито муку и тщательно перемешать. 3. Из полученной массы нужно скатать колбаски диаметром 2-3 см и нарезать на ровные ромбики. Колбаски нужно раскатывать на посыпанном мукой столе. 4. Опускаем ленивые вареники в кипящую,слегка подсоленную воду. Осторожно мешать шумовкой и варить ( примерно 3-5 мин) пока все вареники не всплывут на поверхность воды. 5. Достать вареники и полить растопленным сливочным маслом.
Жаз келди. аз-асып аркылуу булуттар көк асманды карап баштады. Ошентип, ачык көк, ал гана булак болушу мүмкүн. жерге агым обондору чуркап барды. Башында алар аз болгон, бирок кийин алар күн сайын көбөйүп, алардын агымынын менен муз аркылуу кыйып жатышат. дүйнөнүн чатырдан аялына азынап турат жана Сонотека тамчыларын ырдап толтурулат, жаз музыкасы узун кыш унчукпай жана шамалдын улуп алмаштырып жатат. Баары кыймылда: быкылдаган куш бутактарына, кызыктуу чатыраш бермет тамчылап. Кар дагы деле караңгы бурчтарда жашынып, ар бир саат күрткүсү кичинекей менен, жылуу, көптөн күткөн күн келип, аларды жашырып эмес экенин түшүнүүгө каалабайт. күн жана жарык алып жатышат. Кубанып-шаттаналы, жаз келип, эл. жүздөрүнөн нур жанган көбөйүп жатат, мындан ары жакка барып, коркпогула: силер ажал октору менен кошо жутуп жок, кар уктап көзү түшөт. Көпчүлүк балдар бактылуу жаз болуп саналат. Сиз кайыкты жол, оор көйнөк көтөрүп көлчүктөрдү аркылуу резина өтүк жана кызыктуу басып кийип алышат. Жакында жерден биринчи болжолдуу көк чөп карап, бак-шишип Мөмөчөлөрү жарылып, укмуштуудай жашыл жалбырактары болот. ак жана боз ордуна жашыл жана көк түстөрдү келет. Жаз келди!
1 стакан муки
5 столовых ложек сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
2 яйца
Сливочное масло
Соль
1. Растереть творог с сахаром,ванильным сахаром и яйцами до получения однородной массы.
2. Добавить просеянную через сито муку и тщательно перемешать.
3. Из полученной массы нужно скатать колбаски диаметром 2-3 см и нарезать на ровные ромбики. Колбаски нужно раскатывать на посыпанном мукой столе.
4. Опускаем ленивые вареники в кипящую,слегка подсоленную воду. Осторожно мешать шумовкой и варить ( примерно 3-5 мин) пока все вареники не всплывут на поверхность воды.
5. Достать вареники и полить растопленным сливочным маслом.