Дрожжи появились в Египте приблизительно пять тысяч лет назад. Египтяне соединили три великие технологии – выращивание зерна, получение тонкой муки и разрыхление теста. Уже тогда пекари выпекали хлеба и булки самой разнообразной и причудливой формы: круглые, конические, продолговатые и даже плетеные хлеба.
Легенд об изобретении кислого теста много. Например, кроме хлеба египтяне готовили пиво. Вполне возможно, что пивные дрожжи, случайно попав в замешанное тесто, произвели "чудо". Велико было удивление и ужас человека, увидевшего, как тесто, забытое в горшке, стало подниматься, пузыриться и "дышать". Этот процесс позднее был назван брожением. Брошенное в огонь, такое тесто можно было испечь в виде пышной, мягкой, слегка кисловатой лепёшки.
Однако только в середине 19 века французский ученый Луис Пастер (1822-1895) доказывает, что брожение вызывается живыми организмами и что данный процесс можно контролировать. Он установил, что каждый вид брожения обусловлен своими специфическими возбудителями.
На протяжении многих лет хлебопекарные дрожжи совершенствовали и постоянно при к нуждам потребителей. От пивных дрожжей перешли к дрожжам, выращиваемым на основе зерновых, а окончательную форму нашли в 1922 году, с появлением дрожжей на основе сахарной мелассы, получаемой из сахарной свеклы и сахарного тростника.
цена количество
Взрослый 160 руб 3 чел
Детский ? руб. 2 чел
Всего стоимость 600р
1) 160*3= 480 (руб.) - стоят билеты для взрослых
2) 600-480=120 (руб.) - стоят билеты для детей
3) 120:2=60 (руб.) стоит один билет на ребенка
2)
цена количество
Кресла ? руб 12 шт
стулья 860 руб 50 шт
Всего заплатили 98 800 руб.
1) 860*50=43 000 (руб.) заплатили за стулья
2) 98 800-43 000= 55 800 (руб) заплатили за кресла
3) 55 800: 12= 4650 (руб) стоит одно кресло