Процесс горения - по сути окисление. Т.е. вступление в реакцию с кислородом. Если древесина в нормальных условиях не горит, то при повышении температуры начинается реакция окисления (горение), при этом выделяется тепло, потому реакция будет цепная, пока не кончится вещество(топливо). Некоторые вещества могут гореть без внешнего притока кислорода(фосфорные соединения, например), они сами выделяют кислород в процессе горения.
Условия: температура+кислород.
Прекратить горение можно лишая объект того или другого, или вместе. Т.е. можно ограничить доступ кислорода, или охладить объект. Почему тушат водой? вода охлаждает и отрезает доступ кислорода.
По возгораемости материалы и вещества делят на три группы: несгораемые, трудносгораемые и сгораемые. Несгораемые материалы под воздействием источника зажигания не воспламеняются, не тлеют и не обугливаются (гранит, мрамор, кирпич, бетон, железобетон). Трудносгораемые материалы воспламеняются, тлеют и обугливаются при наличии источника зажигания, но после его удаления самостоятельно не горят (некоторые виды пластмасс, гипсовая сухая штукатурка, асфальтобетон). Сгораемыми называют материалы, которые могут самостоятельно гореть или тлеть после удаления источника зажигания (древесина, линолеум, войлок, рубероид). Горение-химическая реакция окисления, сопровождающаяся выделением тепла и света. Для возгорания необходимы: горючая среда (т. е. то, что будет гореть), окислитель (кислород) и источник зажигания прекращения горения: 1. Изоляция очага горения от воздуха 2. Охлаждение очага горения ниже определённой температуры 3. Интенсивное торможение скорости хим. реакции в пламени. 4. Механических срыв пламени. Но если сказать проще, то горение прекращается, когда нет доступа к кислороду (т. е. нет окислителя), либо когда гореть уже нечему (т.е. нет горючей среды)
Условия: температура+кислород.
Прекратить горение можно лишая объект того или другого, или вместе. Т.е. можно ограничить доступ кислорода, или охладить объект. Почему тушат водой? вода охлаждает и отрезает доступ кислорода.