721.1) Под посев тыквы отвели земельный участок прямоуголь ной формы длиной 900 м, шириной 750 м. Сколько потребуется для посева семян тыквы, если на 1 га высевают 4 1/2 кг
Группа - микробные, подгруппа - токсикоинфекции.Возбудитель - ботулиническая палочка. Продукты - колбаса, ветчина,рыба, овощи.Размножается без доступа кислорода( чаще в больших кусках, консервах).Встречается и раневой ботулизм при размножении в некротизированной ткани. Причины - нарушения в процессе обработки и консервирования сырья.Плохая очистка,погрешности в мойке и др. Размножаясь палочка выделяет токсин. Меры профилактики.Соблюдать правила санитарные и технологические.Сырье только свежее, не перезревшие овощи и фрукты,тщательное мытье перед консервацией,выдерживать время консервации и нормы консервантов( соль не менее 10% при засолке,уксус не менее2% при мариновании).Продукты могут подлежать повторной варке.
1) Налили в ведро 9 л воды . 2) Перелили из ведра в банку 5 л воды, в ведре осталось 9-5=4 л воды. 3) Перелили 4 л воды из ведра в банку. 4) Налили в ведро опять 9 л воды. 5) Перелили в банку, в которой уже есть 4 л воды, ещё 1 л воды. Теперь банка полная (5 л), а в ведре осталось 9-1=8 л воды. 6) Вылили из банки всю воду (5 л) и перелили из ведра в банку 5 л воды. Теперь в ведре осталось 8-5=3 л воды. 7) Вылили из банки всю воду. Перелили в банку из ведра 3 л воды. Ведро теперь пустое, а в банке 3 л воды. 8) Набрали в ведро 9 л воды и долили в банку 2 л . Теперь банка полная. В ведре осталось 9-2=7 л воды. 9) Вылили из банки всю воду. Перелили из ведра в банку 5 л воды. 10) В ведре осталось 7-5=2 л воды.
Продукты - колбаса, ветчина,рыба, овощи.Размножается без доступа кислорода( чаще в больших кусках, консервах).Встречается и раневой ботулизм при размножении в некротизированной ткани.
Причины - нарушения в процессе обработки и консервирования сырья.Плохая очистка,погрешности в мойке и др. Размножаясь палочка выделяет токсин.
Меры профилактики.Соблюдать правила санитарные и технологические.Сырье только свежее, не перезревшие овощи и фрукты,тщательное мытье перед консервацией,выдерживать время консервации и нормы консервантов( соль не менее 10% при засолке,уксус не менее2% при мариновании).Продукты могут подлежать повторной варке.