Состав
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г),
мука - 1 стакан (~100 г),
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок),
сливочное или растительное масло для смазывания формы
Приготовление
Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.
Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.
В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.
Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.
Залить яблоки оставшимся тестом.
Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Ben bahar seviyorum. Bu yıl harika bir zamandır.
Bahar geliyor ve doğa kış uykusundan uyanır.Gün uzuyor ve geceler kısalıyor olsun.
Zemin taze yeşil ot ile kaplı ve bahar çiçekleri ilk belirir. Nasıl güzel beyaz kardelenler! Ağaçların Yeni yapraklar ve çiçekler.
Kuşlar şarkı ve yuvalarını inşa etmeye başlar.Hava taze ve güneş parlıyor.
Gün sıcak ve her şey yaşam ve sevinç dolu. Herkes genç ve güçlü hissediyor.
Birçok kişi diğer mevsimlere göre daha bahar seviyorum. Doğanın kış uykusundan uyanır nasıl görmek güzel.
İlkbaharda, biz, şehir ve ormanda ya da nehir boyunca bir yürüyüş çıkmak top oyunları, güneşte yatmak ve su yeterince sıcak olsa bile yüzebilirsiniz.
Ben yılın herhangi başka bir zaman daha bahar, bu yüzden seviyorum.
На турецком только((
2 яйца+2 стак.сахара взбиваем в пену + 2 стакана муки+сода на кончике ножа+резаные яблоки