Для расчета колорийности завтрака по нижнему пределу, мы должны учесть колорийность каждого из компонентов завтрака и сложить их.
1. Расчет колорийности котлеты:
У нас есть информация о массе (100 г) и количестве белков (18). Каждый грамм белка примерно содержит 4 калории. Таким образом, общая колорийность белка в котлете будет:
18 белков * 4 калории/белок = 72 калории
2. Расчет колорийности сметаны:
У нас есть информация о массе сметаны (50 г), ее содержании жиров (20%) и белков (3.8).
- Жиры: 50 г * 20% = 10 г
- Белки: 50 г * 3.8 белков/100 г = 1.9 г
Колорийность жира примерно равна 9 калориям на 1 г, а белка - 4 калориям на 1 г. Таким образом, общая колорийность сметаны будет:
3. Расчет колорийности хлеба:
У нас есть информация о массе хлеба (100 г) и его содержании белков (7.9 г), жиров (0.8%) и углеводов (52.6%).
- Белки: 100 г * 7.9 белков/100 г = 7.9 г
- Жиры: 100 г * 0.8% = 0.8 г
- Углеводы: 100 г * 52.6% = 52.6 г
Колорийность белка и углеводов примерно равна 4 калориям на 1 г, а жира - 9 калориям на 1 г. Таким образом, общая колорийность хлеба будет:
4. Сложение колорийности всех компонентов завтрака:
Чтобы получить общую колорийность завтрака по нижнему пределу, нужно сложить колорийности каждого из компонентов:
