Давайте начнем с расчета количества граммов каждого компонента хлеба для двух весов - 1 кг и 125 гр.
1. По объему 1 килограмма (1 кг) хлеба:
- пищевая целлюлоза составляет 15% от 1 кг, что равно 0,15 * 1000 гр = 150 гр.
- хлопковый жмых составляет 10% от 1 кг, что равно 0,10 * 1000 гр = 100 гр.
- обойная пыль составляет 5% от 1 кг, что равно 0,05 * 1000 гр = 50 гр.
- солод составляет 10% от 1 кг, что равно 0,10 * 1000 гр = 100 гр.
- отруби составляют 5% от 1 кг, что равно 0,05 * 1000 гр = 50 гр.
- соевая мука составляет 5% от 1 кг, что равно 0,05 * 1000 гр = 50 гр.
- ржаная мука составляет 50% от 1 кг, что равно 0,50 * 1000 гр = 500 гр.
2. По объему 125 грамм хлеба:
- пищевая целлюлоза составляет 15% от 125 гр, что равно 0,15 * 125 гр = 18,75 гр.
- хлопковый жмых составляет 10% от 125 гр, что равно 0,10 * 125 гр = 12,5 гр.
- обойная пыль составляет 5% от 125 гр, что равно 0,05 * 125 гр = 6,25 гр.
- солод составляет 10% от 125 гр, что равно 0,10 * 125 гр = 12,5 гр.
- отруби составляют 5% от 125 гр, что равно 0,05 * 125 гр = 6,25 гр.
- соевая мука составляет 5% от 125 гр, что равно 0,05 * 125 гр = 6,25 гр.
- ржаная мука составляет 50% от 125 гр, что равно 0,50 * 125 гр = 62,5 гр.
Таким образом, для хлеба весом 1 кг, каждый компонент будет в следующем количестве граммов:
- пищевая целлюлоза - 150 гр,
- хлопковый жмых - 100 гр,
- обойная пыль - 50 гр,
- солод - 100 гр,
- отруби - 50 гр,
- соевая мука - 50 гр,
- ржаная мука - 500 гр.
А для хлеба весом 125 гр количество граммов каждого компонента будет следующим:
- пищевая целлюлоза - 18,75 гр,
- хлопковый жмых - 12,5 гр,
- обойная пыль - 6,25 гр,
- солод - 12,5 гр,
- отруби - 6,25 гр,
- соевая мука - 6,25 гр,
- ржаная мука - 62,5 гр.
Теперь давайте рассчитаем процент питательных веществ, которые получает каждый ленинградец из своей порции хлеба.
Для этого нам нужно сложить количество граммов белка, жира и углеводов в каждом компоненте и выразить это количество в процентах от общего веса хлеба.
Процент питательных веществ в каждом компоненте будет:
- пищевая целлюлоза - не является источником питательных веществ.
- хлопковый жмых - примерно 20% (содержит белки, жиры и углеводы).
- обойная пыль - примерно 30% (содержит белки, жиры и углеводы).
- солод - примерно 50% (содержит белки, жиры и углеводы).
- отруби - примерно 70% (содержат белки, жиры и углеводы).
- соевая мука - примерно 80% (содержит белки, жиры и углеводы).
- ржаная мука - примерно 90% (содержит белки, жиры и углеводы).
Исходя из этого, каждый ленинградец получает следующий процент питательных веществ из своей порции хлеба:
- для хлеба весом 1 кг - примерно 70% (среднее значение процента питательных веществ в компонентах),
- для хлеба весом 125 гр - примерно 50% (среднее значение процента питательных веществ в компонентах).
465=5*3*31
108=3*3*3*2*2
196=7*2*2*6