Question

1) мороженное содержит 5 частей воды, 2 части молочного жира и 3 части сахара. сколько надо взять воды , молочного жира и сахара, чтобы приготовить 700 грамм мороженного? 2) тесто для вареников содержит 16 частей творога, 3 части муки, 3 части сметаны и 3 части сахара. найдите массу каждого продукта, необходимого для приготовления 1 кг теста?

Answer 1

1)   Всего частей 10. Значит одна  часть от 700 г  это 70 г.  Воды 5·70=350 г. 
Молочного жира 2·70=140 г. Сахара 3·70=210 г.
2)   Всего частей 25. Значит одна  часть от 1 кг=1000 г это 40 г.
 творога 16·40=640 г.Муки 3·40=120 г.Сметаны 120 г. Сахара 120 г.