появляется больше овощей и фруктов и это хорошо. Однако, овощи и фрукты иногда могут таить и скрытую угрозу. Особенно остро обсуждается проблема накопления в овощах и фруктах нитратов.
Прежде всего хотелось бы отметить, что азот наряду с фосфором, калием, и другими незаменимыми элементами составляет основу питания растений. Без азота невозможен синтез белков, а, следовательно, и жизнь. Поглощается он лишь в виде легкорастворимых азотистых и аммиачных солей, которыми являются нитраты. В растениях нитраты превращаются в белковые
объединение числовых промежутков
(-∞; 7) и (6; +∞) (-∞; +∞)
(-∞; -4] и (-5; 2) (-∞; 2)
[-2/3; 10) и [0; 8) [-2/3; 10)
(15цел 1/14; 20] и (0; +∞) (0; +∞)
