многие и свойства воды удивляют и из общих правил и закономерностей и являются аномальными, так например:
в соответствии с закономерностями, установленными по принципу подобия, в рамках таких наук как и , мы могли бы ожидать, что:
вода будет закипать при минус 70°с, а замерзать при минус 90°с;
вода будет не капать с кончика крана, а литься тонкой струйкой;
лед будет тонуть, а не плавать на поверхности;
в стакане воды не растворилось бы более нескольких крупинок сахара.
поверхность воды обладает отрицательным электрическим потенциалом;
при нагревании от 0°c до 4°c (точнее 3,98°c) вода сжимается;
вызывает удивление высокая теплоёмкость жидкой воды;
…
вода имеет много и других аномалий, исследование которых вероятно принесет, в ближайшем будущем, новые неожиданные открытия.
необходимо отметить, что вода в естественных природных условиях может существовать в трех агрегатных состояниях, более подробно, с которыми можно ознакомиться в нашей статье — агрегатные состояния воды ( читать → ).
как уже отмечалось выше, в данном материале мы перечислим основные и свойства воды и сделаем к некоторым из них краткие комментарии
20*х:100=0,2х кг сливки
0,2х*25:100=0,05х кг масло
0,05х*80:100=0,04х кг топ. масло
составим уравнение
0,04х=100
х=2500 кг молока потребуется