городские жители проживают, как правило, в многоэтажных кирпичных, блочных или панельных домах. их квартиры электрифицированы, газифицированы, оборудованы водопроводом и канализацией. во многих домах имеются лифты. в городах имеются службы безопасности ( охрана, милиция, «скорая », службы газа), а в некоторых имеются и службы спасения.
сельских жилищ, в отличие от городских, меньше коснулась современная цивилизация. большинство их обитателей проживают в деревянных одноэтажных домах. не в каждом селе и деревне есть газ, водопровод, канализация. многие сельские жители пользуются водой из колодцев, для приготовления пищи и обогрева помещений применяют газовые и обычные печи. службы безопасности чаще всего находятся в соседних городах и поселках городского типа. поэтому во многих случаях сельский житель должен в первую очередь рассчитывать на свои силы.
все инженерные системы равным образом важны и необходимы для поддержания дома в рабочем состоянии. без некоторых из них (водо- и электроснабжение, канализация, отопление…) жизнь в здании и жизнь самого здания невозможны. без других (лифт, телевидение, телефон) – возможна, но не комфортна. а без некоторых (спутниковая антенна, электронные системы безопасности…) – не цивилизованна и не современна. действительно. без лифта плохо, а уж без воды, тепла зимой, канализации и мусороудаления уж совсем никак. поэтому первую группу инженерных систем назовем системами жизнеобеспечения дома и рассмотрим их более внимательно. вам будет полезно знать эту небольшую информацию с тем, чтобы проконтролировать капитальный ремонт вашего здания или грамотно требовать качественного ремонта этих систем, например, у того же жэу.
отопительная система россия – холодная страна. поэтому обогрев жилого помещения в зимнее время является для наших соотечественников жизненно необходимым. сложилось так, что в крупных российских городах большинство жилых домов оснащено центральными водяными системами отопления. центральными называются такие системы, в которых генератор тепла (например, котел) вынесен за пределы отапливаемых помещений (домов) и теплоноситель (как правило, вода) транспортируется к дому по теплотрассе. используются: а) системы с естественной циркуляцией за счет разности плотностей остывшей и нагретой воды и б) системы с механическим побуждением циркуляции насосами. по расположению внутридомовых магистралей различают системы с верхней разводкой (по чердаку) и с нижней разводкой (по подвалу). центральные системы надежны, работоспособны, но дороги, так как технология сложна, требуется много квалифицированных работников и велики потери при передаче тепла по трассам от теплостанций до конкретного дома. широкие перспективы открываются при использовании домовых котельных нового поколения для создания децентрализованных систем теплоснабжения.
системы горячего и холодного водоснабжения. под системой водоснабжения понимается внутренний водопровод для подачи воды (холодной и горячей) питьевого качества. как и в случае с отопительной системой, в российских крупных и средних городах используется централизованная подача воды. при этом поставщик должен гарантировать следующие параметры: a) бактериологические показатели; b) токсические и показатели; c) цветность и прозрачность; d) отсутствие резких запахов. к сожалению, действующий гост на питьевую воду устарел и хорошую очистку воды только дорогостоящие фильтры, которые каждый (у кого есть деньги) может устанавливать на смесителе в своей квартире. значительное распространение, кроме централизованного, имеет система нагрева воды с газовых колонок. эта система имеет свое преимущество для потребителя: каждый из нас неоднократно испытывал значительное неудобство при централизованном отключении горячей воды при работающей холодной. как правило, это происходит из-за ремонта теплотрасс не реже одного раза в год. пользователи газовых колонок избавлены от этих проблем. однако, следует не забывать, что такая система небезопасна и требует периодического надзора городских газовых служб.
Общеизвестна роль железа, входящего в состав гемоглобина крови. При его участии происходит транспортировка кислорода. Минеральные вещества активизируют некоторые процессы, участвуют в регуляции кислотно-щелочного равновесия в крови и других органах. Натрий и калий принимают участие в транспортировке различных веществ в клетку, обеспечивая этим ее функционирование. Важную роль выполняют минеральные вещества (калий, кальций, натрий и магний) в регуляции функции сердечной и скелетных мышц.
Достаточно высокое и постоянное содержание в биологических жидкостях солей, в первую очередь солей калия и натрия сохранению в клетке воды, что важно для ее нормального функционирования и сохранения формы.
Потребность организма в различных минеральных веществах колеблется в широких пределах. Наиболее высока потребность в натрии. Часть этого элемента поступает с продуктами: поваренной соли в суточной норме хлеба для здоровых мужчин содержится 3,5 г и 3-5 г добавляется в пищу при ее приготовлении. Таким образом, за сутки потребляется 10-15 г поваренной соли. Этого количества вполне достаточно для обеспечения потребности организма в натрии. Обычно хлористого натрия (поваренной соли) потребляется больше, чем необходимо. Соль добавляют в целях возбуждения аппетита, широко исполь-
зуются продукты, консервированные с добавлением соли. Повышенное потребление поваренной соли нежелательно, так как это приводит к возникновению жажды, повышению водопотребления и задержке воды в организме. Систематический избыток в рационе поваренной соли, как показали научные исследования повышению частоты возникновения гипертонической болезни.