Макароны гигроскопичны, поэтому хранить их следует в сухом месте при комнатной температуре в герметичной упаковке. Макаронные изделия впитывают в себя различные запахи, поэтому рекомендуется хранить их отдельно от резко пахнущих продуктов. Самое лучшее – хранить макароны в стеклянной банке с герметично закрывающейся крышкой.
Макаронные изделия, которые хранят в помещениях с высокой влажностью, могут заплесневеть, а также они легко поражаются вредителями-насекомыми. При относительной влажности ниже 50% макароны усыхают и становятся очень ломкими.
Гарантийный срок хранения макаронных изделий без добавок при оптимальных условиях хранения – один год. Изделия с добавками следует хранить при более низкой, чем обычные макароны, температуре не более 1–2 месяцев.
Считается, что макаронные изделия привез в Европу из Китая известный путешественник Марко Поло в середине 90-х годов XIII века. Это были трубочки, сделанные из рисовой муки.
В Индии макаронные изделия известны по крайней мере, с 1200 года н.э., а возможно, и раньше, там такие изделия называли sevika – «нить». Примерно в это же время высушенные изделия из муки были известны и на Востоке, арабы называли их rishta, что по-персидски также означало «нить». Итальянцы выбрали для этого продукта слово spaghetti, которое образовали от слова spago – «нить».
До XVIII века итальянскую пасту изготавливали только вручную, это было дорогое блюдо, и лакомились им в основном гурманы. Обычно их подавали к столу с медово-сахарным соусом. Но уже к середине XVIII столетия были изобретены машины для изготовления макаронных изделий. Это привело к увеличению объемов выпускаемой продукции, и макаронные изделия стали дешевле и доступнее простым гражданам. Именно с этого времени пасту стали считать национальным блюдом итальянцев. «Паста» по-итальянски означает «тесто».
Иногда при изготовлении макаронных изделий используется также рисовая мука, гречневая мука, крахмал из бобов мунг. Иногда в тесто для макаронных изделий добавляют различные ингредиенты: томат-пасту, шпинат, яйца.
Некоторые из макаронных изделий делают и из свежеприготовленного теста (лагман, домашняя лапша, ньокки, бешбармак).
Stundenverlauf
I Einsteig
1.Begrüβung
Guten Tag! Setzt euch! Ich freue mich euch wieder zu sehen.
Wer hat heute Klassendienst?
Wer fehlt heute?
Wie ist das Wetter heute?
2. Mundgymnastik
Wir beginnen unsere Stunde mit der Mundgymnastik.
Wir wiederholen die Zungenbrecher
Kleine Kinder können keine Kirschkerne knacken
Frohe Fischer fischen frische Fische
Meine Mutter muss mir morgen Milchmuss machen
3. Das Thema der Stunde
Heute beginnen wir die Arbeit am Thema "Kleidung". Wir wiederholen die Lexik, die in der 2. Klasse gelernt haben. Auch lernen wir neue Wörter und Wortverbindungen. Wir müssen auch neue Grammatik kennen lernen.
Ich hoffe, die heutige Stunde wird euch gefallen.
II Haupteil der Stunde
1.Wiederholung
Beantwortet die FrageWas kann man tragen?
KettenspielWas trägst du gern? Ich trageein Kleid gern. Und du? Ich trage ein Hemd gern. Und du?2.Wortschatzarbeit
Das Tuch - хустка
Der Schal - шарф
Der Hut -капелюх
Der Anzug - костюм
Die Krawatte - краватка
Der Gürtel -ремінь
Die Brille - окуляри
Der Regenschirm - парасолька
Der Stiefel - чобіт
Umbinden -обв'язувати, пов'язувати
Aufsetzen - надівати (на голову)
3.Kofferpacken
- Was trägst du?
- Ich trage ein Tuch. Und du?
- Ich trage ein Tuch und einen Schal. Und du?
- Ich trage ein Tuch, einen Schal und einen Hut
4. Turnpause
Seid ihr müde? Jetzt haben wir eine Turnpause
Mit den Füβen trap-trapp-trapp
Mit den Händen klapp-klapp-klapp
Mit den Fingern tick-tick-tick
Mit dem Köpfchen nick-nick-nick
Auf die Nase bum
Fallen alle Kinder um
5. Leseverstehen
Lest den Dialog zu zweit
Toni, stehst du schon auf? Es ist schon spat. (Уже пізно) Ja, Mutti. Ich stehe schon auf. Wie spat ist es? Es ist schon zehn Minuten nach acht. Wie ist das Wetter heute? Es regnet. Es ist kalt und windig drauβen. Was Ziehe ich heute An?Zieh deine Jacke und Stiefel an! Wo ist denn meine Jacke? Im Vorzimmer im Schrank. Nimm auch den Regenschirm. Und binde bitte den Schal um! Wo ist er denn? Aber Toni1 er ist auch im Vorzimmer. Da ist er! Ich binde ihn um. Setze auch die Mütze auf! Ja, Mutti! Tschüs!Beantwortet die Fragen zum Dialog
Wie spat ist es?
Wie ist das Wetter?
Wo ist Tonis Kleidung?
Was zieht Toni an?
Was bindet er um?
Was setzt er auf?
6.Grammatik
Der Imperativ - Наказовий б, слугує для вираження наказу, вимоги або прохання. Існує 4 форми наказового
Форма 2-ї особи однини утворюється від основи дієслова за до суфікса-еArbeit-e
Begin-e
Форма 1-ї особи множини утворюється за до суфікса -ЕNПри цьому займенник Wir ставиться після дієслова:
Sprechen wir!
Gehen wir!
Форма 2-ї особи множини утворюється за до суфікса -T:Sprecht!
Beginnt!
Увічлива форма утворюється за до суфікса -En. Займенник Sieставиться після дієслова:Antworten Sie!
Nennen Sie!
Übung 13, s. 42
Lies und merk dir.