Сегодня объединение кухни со столовой или гостиной – самый актуальный организации пространства любого размера и планировки.
Иногда, как правило, в загородных домах и элитных новостройках, площадь кухни изначально подразумевает наличие зоны гостиной или столовой. Но чаще всего для их объединения в городских квартирах нужно провести масштабный ремонт с перепланировкой — сносом стены и согласованием в БТИ. Эти вопросы – темы для отдельных статей, а сейчас мы рассмотрим все нюансы дизайна и основные варианты совмещения кухни со столовой.
Кухня со столовой и гостиной в едином пространстве;Кухня со столовой без зоны отдыха, то есть без гостиной.

Итак, давайте выясним, как совместить стиль загородного дома и городской квартиры в одной кухне площадью от 16 кв. м с мини-столовой, а также на средних и больших кухнях с полноразмерной парадной обеденной зоной.
Планировка совмещённой кухни
Ремонт кухни-столовой или гостиной непременно начинается с планирования. По сути, кухня-столовая от обычной кухни с обеденным столом отличается только большей площадью, которая позволяет четко разделить рабочую зону кухни от зоны столовой и гостиной. А еще столовая традиционно считается местом «парадным», то есть рассчитанным для приема гостей, а потому и выглядеть она должна соответствующе.
Как правильно спланировать пространство?
Планирование и расстановка мебели начинается с зоны кухни и проводится с учетом правила «рабочего треугольника», когда 3 функциональные точки – холодильник, раковина, плита находятся в разумной близости друг от друга.Планировка зоны кухни может быть Г-образной, П-образной, линейной и параллельной.
<>
Если с планированием кухонной части все понятно, то с размещением столовой и диванной группы возникают вопросы, ведь оно зависит от многих факторов таких как: размер, форма помещения, наличие острова, габаритов обеденного стола и т.д. Разные схемы планировок подробнее рассмотрим в следующей главе.
Для небольшой кухни–столовой (16-20 кв.м) больше подойдет самая компактная и универсальная схема — Г-образная.
<>
Если помещение в результате перепланировки получилось не прямоугольным или квадратным, то получившуюся обособленную служебную кухню при желании можно выстроить по любой схеме.
<>
<>
Для большой кухни (от 20 кв. м) подойдет абсолютно любая планировка. При планировании надо иметь в виду, что удобнее, когда столовая ближе к кухне, чем гостиная.Планировка совмещенной кухни продумывается в проекте в программе визуализации или просто на листе бумаги в масштабе, где указывается, как будет зонироваться пространство – с отделки, расстановки мебели и т.д.
А теперь перейдем к самому интересному – к зонированию, дизайну и декору зонирования можно разделить на:
Визуальные, когда разделение пространства только зрительное — с света и цвета отделки стен, пола, потолка, декора;Физические (функциональные), когда зонирование производится с архитектурных решений и расстановки мебели.
Идеи визуального зонирования
Зонирование с освещения.
Расставить точки света можно по такой схеме:осветить зону кухни точеными светильниками, зону столовой – люстрой или подвесами прямо над столом, зону гостиной – люстрой с бра, настольными светильниками и торшерами. Такое освещение получится мягким и равномерным. Имейте в виду, что расстановку светильников нужно продумывать до ремонта.

<>
Зонирование с акцентной стены.

Дизайн кухни-гостиной
…
Выделить столовую можно оклеив фрагмент стены обоями более нарядными, контрастного или яркого цвета как на фото ниже. Остальные стены при этом могут быть окрашены или оклеены обоями нейтральных оттенков. Подробнее о комбинировании обоев читайте здесь.
<>
Для рабочей зоны проект должен предусматривать практичные и влагостойкие покрытия – например, керамику или специальные обои.
Зонирование с отделки пола разными материалами.
Идея для практичных хозяев – выделите рабочую часть кухни плиткой, а столовую – паркетной доской или даже настоящим штучным паркетом, как показано на одном из фото.
<>
Зонирование с ковров и ковриков.
Это самый простой выделения обеденной группы или зоны отдыха, не требующий ремонта. Ковры сразу придадут столовой парадный вид или сделают гостиную уютнее. Причем ковер можно класть по-разному и по настроению его перемещать. В нашей подборке фото можно заметить, как ковер может служить границей между пространствами, ограничивающей рамкой для дивана/обеденной группы или наоборот объединять столовую и гостиную, обособляя их от кухни.
<>
Зонирование с декора.
Дизайн обеденной части предусматривает не только больше источников света, а такжедекорирование пространства с картин, зеркал, растений в красивых кашпо. Ведь, как мы уже говорили, столовая предназначена не только для семейных обедов, но и для приема гостей, поэтому и выглядеть она должна особенно красиво.
Обозначим их числами от 1 до 14. Выпишем составы партий: (1,2,3);(1,2,4);(3,4,5);(5,6,7);(6,7,8);(8,9,10);(9,10,11);(11,12,13);(12,13,14) Как я построил этот список? Взял две первые тройки, (1,2,3);(1,2,4). Жители 1 и 2 уже состоят в 2 партиях каждый, больше они не могут быть ни в одной партии. Следующую партию берем (3,4,5). Теперь жители 3 и 4 каждый в двух партиях, а 5 пока в одной. (5,6,7);(6,7,8) Теперь 5, 6 и 7 - каждый в 2 партиях, и появился житель 8. (8,9,10);(9,10,11) Теперь 8, 9 и 10 - каждый в 2 партиях, и появился житель 11. (11,12,13);(12,13,14) Теперь 11, 12 и 13 - каждый в 2 партиях, и только 14 в одной. Больше жителей нет, поэтому дальше продолжить нельзя. Получилось 9 партий.
Можно построить список по другому принципу: (1,2,3);(1,4,5);(2,4,6);(3,5,6);(7,8,9);(7,10,11);(8,10,12);(9,11,13);(12,13,14) Но в результате все равно получилось 9 партий. Все жители входят в две партии, только 14 в одну.
