компот из смеси сухофруктов
технико-технологическая карта № компот из смеси сухофруктов
область применения
настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии гост 31987-2012 и распространяется на блюдо компот из смеси сухофруктов вырабатываемое объектом общественного питания.
требования к сырью
продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)
надеюсь мой ответ : -(
1.Сначала упростим выражение!
19с-4с= 15с
2. Находим его выражение.
15с при с= 7
15×7=105
ответ: 105
Вот