"В Тироле"
Тироль живет от туризма. Это необходимо обозначить абсолютно чётко . Тироль была раньше очень бедной землёй. В горах растёт не так много растений, а 100-80 лет назад сельские жители были настолько бедны, что еле могли прокормить своих детей . Так необходимо сказать, что туризм действительно принёс нам благосостояние. Но за последние 30 лет он так сильно вырос, что он ставит под угрозу нашу окружающую среду. Для того чтобы туристы могли приехать в Тироль кататься на лыжах на более длительный период , склоны оснеживают искусственным Сооружено очень много установок для искусственного оснежения, но они потребляют очень много электроэнергии и питьевой воды. Грязную воду на склонах распылять нельзя. Искусственный снег отличается от натурального снега. Это приводит к уплотнению почвы, и поэтому многие альпийские растения здесь больше не растут. Это приводит к сильной эрозии почвы. Назрела необходимость найти компромисс. Но правительство бессильно, потому что индустрия туризма хочет получать все больше и больше прибыли! С другой стороны, туристы создают много рабочих мест в отелях и ресторанах. Но туризм создаёт также некоторые проблемы со стороны человека: сильная физическая и психическая нагрузка на местное население в течение сезона. От этого страдают семейная жизнь и воспитание детей. Эта ситуация приводит к определенной враждебности к туристам. Помимо того, многие гости также ведут себя не совсем толерантно и дружественно по отношению к окружающей среде. Уже давно пора найти выход из этой ситуации. Потому что Тироль нуждается в туризме, а туризм - в Тироле!
1) Omelette mit Milch
Zutaten:
Eier - 2 Stück
Milch - 1 EL(Esslöffel)
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Eier in eine Schüssel geben. Milch, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles schlagen. Diese Masse in erhitzte Bratpfanne gießen und von beiden Seiten braten.
1)
Омлет с молоком
ингредиенты:
2 яйца
1 столовая ложка молока
соль, перец — по вкусу
Вылить яйца в миску, добавить столовую ложку молока, соль и перец, взбить. Эту массу вылить в разогретую сковороду и жарить с двух сторон.
2) Syrniki
Zutaten:
Quark - 500 g
Zucker - 200 g
Mehl - 5 EL(Esslöffel)
Eier - 2 Stück
Sonnenblumenöl - 1 EL.(Esslöffel)
Vanillezucker - Msp.( Messerspitze)
Salz - Msp( Messerspitze).
Quark, Salz und Zucker gut mischen. Eier dazugeben und wieder gut mischen. Dann 1,5 EL Mehl. und Vanillezucker dazugeben, mischen und cirka 10 Minuten ziehen lassen..
Das restliche Mehl in eine Schüssel geben. Hände in kaltem Wasser nasssen. Kugeln aus Quarkmasse formen . In Mehl einrollen und in der heißen Pfanne von beiden Seiten braten.
2) Сырники
творог — 0,5 кг
сахар — 200 г
мука — 5 ст. л.
яйца — 2 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
ванильный сахар — на кончике ножа
соль — щепотка.
Творог , соль и сахар хорошо перемешать. Добавить яйца и тщательно перемешать смесь.
Потом добавить 1,5 ст. л. муки. и ванильный сахар, перемешать и оставить на 10 минут.
В отдельную тарелку высыпать оставшуюся муку. Руки смочить в холодной воде. Сформировать из творожной массы шарики и обвалять их в муке и жарить в горячей сковороде.
3)
Croutons
Zutaten:
Brot
Sonnenblumenöl
Brot schneiden . In erhitzte Bratpfanne Sonnenblumenöl gießen, Brot legen und von beiden Seiten braten.
3) Гренки
хлеб
подсолнечное масло
Хлеб порезать. Сковороду нагреть , добавить подсолнечное масло, ложить хлеб и жарить с обеих сторон.
4) Lavasch mit Käse und Wurst
Zutaten:
Lavasch - 1 Stück
100 g geriebener Käse
100 g geschnittene Wurst
Mayonnaise
Lavasch mit Mayonnaise schmieren, Wurst und Käse auf Lavasch streuen . Lavash rollen.
4) Лаваш с сыром и колбасой
1 лаваш
100 гр натертого сыра
100 гр нарезанной колбасы
майонез
Лаваш смазать майонезом, положить колбасу и сыр. Лаваш свернуть рулетом.
5)
Kakao
Zutaten:
Milch 2 L (Liter)
Kakaopulver - 1 EL.(Esslöffel )
Zucker- 5 EL. (Esslöffel )
Milch in Topf gießen und kochen lassen. Zucker und Kakaopulver dazugeben. 2- 3 Minuten kochen und Kakao ist fertig.
5)Какао
2 литра молока
1 ст.л. какао порошок
5 ст.л сахара.
Молоко вылить в кастрюлю и дать закипеть. Добавить сахар и какао порошок. 2- 3 минуты кипятить и Какао готов.