-Was ist Essen und Trinken für dich?
Etwas, was mich sehr wichtig ist. Ich achte darauf, was isse. Ich möchte nicht zu dick werden.
-Was ist für dich besonders wichtig?
- Am wichtigsten sind Getränke, vor allem Wasser, verdünnte Säfte oder ungesüßter Tee.
- Was isst du am meisten?
- An erster Stelle stehen Brot, Reis und Kartoffeln. Dann folgen Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier.
Wie oft isst du Fastfood/
- Selten oder nie. Ich meine, dass Chips, Süßigkeiten und Cola schädlich sind.
- Wie viele Mahlzeiten isst du am Tag?
- Ich esse immer, wenn ich Appetit habe. Ich frühstücke um 7 Uhr. Zum Frühstück esse ich Brot mit Käse und trinke Tee oder Kakao. Ich esse um 14 Uhr zu Mittag und um 19 Uhr zu Abend. Ich mag am liebsten das, was meine Mutti kocht und was viele Vitamine hat.
- Ist das gesunde Essen für dich wichtig?
-Ja, gesunde Ernährung ist mir wichtig. Meine Gesundheit, mein Aussehen haben für mich eine sehr grosse Bedeutung.
für 6 Portionen
500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden. 50 g Butter oder Margarine zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot in sehr kleine Würfel schneiden. 30 g Butter zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren.
Kochzeit etwa 20 Minuten.
Pro Portion: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 13 g, kJ 939, kcal 224.
Французский луковый суп
на 6 порций
500 г репчатого лука очистить, разрезать на половинки, нарезать тонкими ломтиками. 50 г масла или маргарина растопить, поджарить на нем ломтики лука. Добавить 750 мл мясного бульона, довести до кипения. Добавить 125 мл белого вина, посолить, поперчить крупно молотым белым перцем. 2 ломтя белого хлеба нарезать на очень мелкие кубики. Растопить 30 г масла и поджарить хлебные кубики до золотистого цвета. Луковый суп разлить по 6 пиалам, посыпать каждую порцию хлебными кубиками. Добавить сверху 50 г сыра Пармезан, поставить в гриль. Суп готов, когда расплавится сыр. Сразу же подать на стол.
Время приготовления примерно 20 минут.
На одну порцию: белок 6 г, жир 15 г, углеводы 13 г, 939 кДж, 224 ккал
2 года назад