18:38.
<
Химия
В отличие от неорганических
веществ органические вещества имеют ряд
характерных особенностей:
) атомы углерода соединяться друг
с другом;
2) образуют цепи и кольца, что не так
типично для неорганических соединений.
Это одна из причин многообразия
органических соединений;
3) одной из важных особенностей
органических соединений, которая
накладывает отпечаток на все их химические
свойства, является характер связей между
атомами в их молекулах.
Эти связи имеют ярко выраженный
ковалентный характер. Органические
вещества в БОЛЬШИНСТВе неэлектролиты,
не диссоциируют в растворах на ионы и
сравнительно медленно взаимодействуют
друг с другом.
Время, необходимое для завершения
реакций между органическими веществами,
измеряется часами, а иногда и днями.
Если ионные (неорганические) соединения
легко диссоциируют в воде на ионы и
реакции между ними протекают весьма
быстро, то органические вещества,
содержащие простые (одинарные) С - С и С
- Н связи, взаимодействуют между собой с
большим трудом.
При нагревании в пределах 400-600 °С
органические соединения полностью
разлагаются и обугливаются, а в присутствии
кислорода сгорают. Это объясняется
сравнительно небольшой прочностью связи
между атомами углерода (355,6 кДж/моль);
