Первое: Суп-пюре картофельный с гренками Консоме с кореньями и саго Второе холодное: Крокеты из яиц под бешамелью Шофруа из куропаток по-французски Второе горячее: Телятина по-мещански Судак отварной, обложенный раками Суфле из рябчиков с шампиньонами Жаркое: молодые утки, цыплята Антреме: Артишоки по-лионски Третье: Компот из персиков (горячий) Бламанже миндальное
П.М. Третьяков - основатель Третьяковской галереи А.А. Бахрушин - основатель Театрального музея Н.М. Карамзин - автор "Истории государства Российского" М.И. Глинка - композитор П.И. Чайковский - композитор И.Д. Сытин - издатель и книготорговец
Первое: Суп-пюре картофельный с гренками Консоме с кореньями и саго Второе холодное: Крокеты из яиц под бешамелью Шофруа из куропаток по-французски Второе горячее: Телятина по-мещански Судак отварной, обложенный раками Суфле из рябчиков с шампиньонами Жаркое: молодые утки, цыплята Антреме: Артишоки по-лионски Третье: Компот из персиков (горячий) Бламанже миндальное
П.М. Третьяков - основатель Третьяковской галереи А.А. Бахрушин - основатель Театрального музея Н.М. Карамзин - автор "Истории государства Российского" М.И. Глинка - композитор П.И. Чайковский - композитор И.Д. Сытин - издатель и книготорговец
