Благодаря высокому содержанию пектина и растительных волокон яблоки снижают уровень холестерина в крови. Одно яблоко с кожурой содержит 3,5 г волокон, а это более 10% суточной нормы человека. В яблоке без кожуры содержится 2,7 г волокон. Нерастворимые молекулы волокон прикрепляются к холестерину и выводу его из организма. Тем самым они уменьшают риск закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
Кроме того, пектин укрепляет стенки кровеносных сосудов и предотвратить развитие атеросклероза сосудов.
Употребление 2 яблок в день снижает уровень холестерина на 16%. А если, помимо этого, съедать в день 1 головку лука и выпивать 4 чашки зеленого чая, то риск возникновения сердечных приступов снижается на 32%.
Организация групп само является сложной и трудоемкой задачей. Профессионалам в области психического здоровья необходимо оказывать всяческую поддержку инициативным группам пациентов и /или членам их семей в подобной деятельности. Ориентируясь на собственный опыт работы, используя материалы других объединений само методические разработки, входящие в состав «Программы действий потребителей психиатрической Национальной Сети Психического Здоровья (Канада, Онтарио) нами составлены практические рекомендации, в которых пошагово описываются этапы создания группы само во и проблемы, возникающие в разные периоды формирования общественного объединения. Приводятся примеры разрешения различных ситуаций, описываются предложения по мотивации членов группы.
