АЙФА – международная молодёжная федерация по охране лесов. Образована в 1984 году в Швейцарии.
«Арк» («Ковчег» - английский вариант библейского Ноева ковчега) – международное экологическое движение за поощрение производства и продажи экологически «чистых» продуктов питания, а также различных товаров широкого потребления, не загрязняющих окружающую среду. Создано в декабре 1988 года.
ВКП (Всемирная климатическая программа) – Программа, принятая в 1979 году на Восьмом конгрессе Всемирной метеорологической организации.
ВСОП (Всемирная стратегия охраны природы) – программа, подготовленная Международным союзом охраны природы и природных ресурсов (МСОП) при участии Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Организации Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО).
ВСП (Всемирная служба погоды) – международная организация, цель которой – координация деятельности всех заинтересованных стран в области сбора и обмена метеорологической информацией. Сеть ВСП включает три мировых центра – в Москве, Вашингтоне и Мельбурне, а также несколько десятков региональных метеорологических центров. ВСП входит во Всемирную метеорологическую организацию (ВМО).
Всемирная комиссия по окружающей среде и развитию – создана в 1983 году в целях выявления важнейших проблем охраны окружающей среды и поиска путей их возможного решения.
Микробы (микроорганизмы) - это крошечные существа, не видимые простым глазом. Их название происходит от греческого слова "микрос" - малый.
К микробам относят бактерии, крошечные грибы (не те, которые мы видим в лесу) и некоторые другие организмы.
Среди бактерий есть опасные для человека, например бактерии, вызывающие ангину или дизентерию. Но далеко не все бактерии болезнетворные. Так, в кишечнике человека живут бактерии, которые переварить и усваивать пищу. Если они погибнут, человек заболеет.
Некоторые продукты - простокваша, йогурт - получаются в результате работы бактерий, поселяющихся в молоке.
Самые известные микроскопические грибы - это дрожжи. Их добавляют в тесто, когда пекут хлеб, пироги, блины.