В горах люди занимаются животноводством - это овцеводство, коневодство. Если говорить о выращиваемых сельскохозяйственных культурах, то это чай, кофе, оливки. Горы, нужно отметить, мало при для сельского хозяйства, так как в горах холодно и плодородный слой либо отсутствует, либо слишком мал.
Народы, которые живут в горах и предгорных районах, занимаются террасным земледелием. Ввыбор культуры для земледелия зависит от количества выпадающих в данной местности осадков. Это могут быть зерновые, рис, виноград, чай, кофе.
На равнинах люди широко занимаются сельскохозяйственным трудом. На равнинах люди занимаются животноводством (выращивают свиней, коров, лошадей, коз), птицеводством, земледелием, растениеводством. На равнинах более толстый плодородный слой, легче строить оросительные системы, поэтому и сельскохозяйственный труд так широко распространен.
При словосочетании "украинская степь " воображение рисует бескрайние зелено-золотые поросшие ковылём на которых пестрят миллионы разных цветов, пасутся стада диких копытных, а воздух наполнен тысячью различных птичьих отголосков. Круглые, низкие холмы, разделённые заросшими оврагами, расходятся широкими волнами; разбросаны тенистыми островами небольшие рощи; меж деревень тянутся узкие дорожки.
Хороша степь во все времена года! Весною воздух в степи дрожит от гудения майских жуков, наполнен мелодичным свистом после зимней спячки сусликов, выгревающихся на солнышке, а в бездонном небе раздается очаровательное пение жаворонков. В мае степь зеленая и душистая, как никогда: покрывается тюльпанами, ирисами и множеством ярких и пестрых первоцветов, щедро рассыпанных по ярко-зеленому ковру прорастающих злаков. К концу мая - сплошь волнуется метёлками тырсы, типчака и перистых ковылей.
Первое:
Суп-пюре картофельный с гренками
Консоме с кореньями и саго
Второе холодное:
Крокеты из яиц под бешамелью
Шофруа из куропаток по-французски
Второе горячее:
Телятина по-мещански
Судак отварной, обложенный раками
Суфле из рябчиков с шампиньонами
Жаркое: молодые утки, цыплята
Антреме:
Артишоки по-лионски
Третье:
Компот из персиков (горячий)
Бламанже миндальное
Объяснение: