Плодові рослини харчуються протягом всього життя з того самого обсягу ґрунту, наданого їм при посадці. Тому ґрунт у саду протягом всього рослин життя повинна бути высокоплодородной. Тільки на такому ґрунті, у сполученні з нормою водного режиму й помірної щорічної обрезкой, плодові рослини добре ростуть, добре переносять низькі зимові температури, стають стійкими до захворювань і шкідників, щорічно добре цвітуть, рясно виділяють нектар і плодоносять. Засобами ж регулювання родючості ґрунти є, деякою мірою, прийоми ґрунтової агротехніки.
Особенно угрожает загрязнение окружающей среды зоне тундры, а зоне степи — перевыпас и опустынивание.
Теперь подробнее: в экстремальных условиях тундры экосистема зоны медленно возобновляется, поэтому она особенно чувствительна к загрязнениям среды. Разведка нефти и её разливы, заводы, как раз, несут колоссальный вред.
Одна из причин опустынивания — перевыпас скота. Южные территории зоны степи располагают к организации на её землях пастбищ, поскольку засушливые условия, скудные и неравномерные осадки и малоплодородная почва часто препятствуют использованию земель для выращивания каких-либо культур.