Людям давно известна технология изготовления теста с дальнейшим выпеканием хлеба. Учёные предполагают, что впервые дрожжевое тесто придумали 4 тысячи лет назад. А вот упоминания о первых профессиональных пекарях, которые зарабатывали себе этим ремеслом на жизнь, относятся к XII столетию до н. э., когда в Египте появились в продаже первые булочки. Вообще эта древнейшая цивилизация дала миру самый распространённый и наиболее удобный для обработки сорт пшеницы. Пекари как профессия получили распространение только в XX веке, так как до этого большинство людей выпекало хлеб у себя дома.…
Краткое описание: Хлеб считается священным продуктом на столах славян. Это связано с его свойством быстро утолять голод, так как он имеет высокую пищевую ценность. Более того, тот, кто знает, каким нечеловеческим трудом давался этот самый продукт нашим предкам, понимает, почему он имеет такой высокий статус среди всех продуктов питания. А человек, который печёт хлеб, называется пекарь. Тем, кто желает есть хлебобулочные изделия вкуснее, чем в магазине, также стоит освоить это ремесло.
Вода имеет много разных неожиданных свойств, вызывающих интерес ученых. Интересным фактом является то, что вода в глубоких озерах и реках не промерзает до дна даже при температуре в минус двадцать градусов.
Абсолютная плотность воды достигается при температуре плюс 4 градуса, также в этот момент она становится самой тяжелой. При понижении температуры уменьшается плотность воды, и, соответственно, уменьшается ее вес. Лед совсем легкий, он может плавать на поверхности воды. Зимой на дне реки или озера температура всегда плюсовая, так как там скапливается самая тяжелая и самая теплая масса воды.
Если водоем достаточно глубокий, он даже в самый сильный мороз никогда не остывает ниже нуля градусов. Здесь срабатывает еще одно из уникальных свойств воды – ее теплоемкость. Среди многих веществ на планете трудно найти равное воде по теплоемкости. Вода согревает дно реки, и в местах их соприкосновения всегда наблюдается положительная температура. Если бы это было не так, то северные реки текли бы по ледяному дну. А такого в природе не существует. Даже в вечной мерзлоте озера и реки никогда не замерзают со дна, благодаря теплоемкости воды.
Берёза (лат. Bétula) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Берёзовые (Betulaceae). Берёза широко распространена в Северном полушарии; на территории России принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород. Общее число видов — около ста[2] или немного больше[3].
Многие части берёзы используются в хозяйстве: древесина, кора, берёста (поверхностный слой коры), берёзовый сок. Почки и листья применяют в медицине. Некоторые виды используют для создания полезащитных полос, а также в декоративном садоводстве.
Берёза занимает важное место в культуре славян, скандинавов, финно-угорских и других народов.
