Кукуруза – однолетнее культурное растение. Есть предположение что это самое древнее хлебное растение, оно имеет огромную популярность во всем мире.
Ученые выяснили что кукуруза введена в культуру примерно от 7 000 до 12 000 лет назад. Кукурузные початки из древности были меньше в 10 раз и не больше 4 см в длину. Самые ранние находки таких початков датируются 4520 г до н.э.
Её спрос так велик не только из-за пищевого производства. Кукурузу используют в медицине и в других промышленных отраслях. Древние народы использовали высохшие стебли для строительства хижин и заборов. Сухие листья использовали как пробки. Из стержней делали курительные трубки.
У растения есть множество сортов, а в восточных странах она носит название «маис». С самого начала кукурузу вывели для кормления крупного рогатого скота и других животных. Позднее разработали сорта для употребления в пищу человеком. Каждый сорт отличается высотой и размером стебля, временем созревания и вкусом.
Форма зерен своеобразная, они овальные и плотно прижаты к друг другу. На початке помещается до 1000 зерен. Не все сорта кукурузы желтые, есть с синим, черным, красным и фиолетовым оттенками. Растение всходит примерно на 10 – 12 сутки после посадки. Кукуруза – теплолюбивая, лучшая температура для выращивания от 20 до 24 градусов. Время созревания початков длится от 90 до 150 суток.
В початках кукурузы есть множество веществ, которые выводят из организма токсины. Не так давно ученые доказали, что растение может приостанавливать развитие раковых клеток. Макроэлементы кукурузы росту, и ее часто дают детям. Исходя из ее полезных свойств этот сельскохозяйственный злак имеет большее преимущество над другими растениями.
Плоды или семена кукурузы можно приобрести в каждом овощном магазине. Но прежде чем покупать какой- то из сортов, нужно узнать его особенности и для чего он выведен.
Объяснение: Кукуруза из других стран
