Для приготовления блинов по домашнему рецепту моей мамы вам понадобятся следующие ингредиенты:
1) 0,5 литров теплого молока;
2) 5 с горкой столовых ложек просеянной муки;
3) 3 яйца;
4) 1 столовая ложка сахара;
5) щепотка соли;
6) ¼ чайной ложки ванилина;
7) 1 столовая ложка растительного масла.
Перемешайте все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль и ванилин), а затем добавьте яйца. После этого, вливая тонкой струйкой теплое молоко, замешайте тесто. Добавьте растительное масло и поставьте тесто «отдыхать» на 20 минут. Спустя 20 минут блинчики можно жарить на хорошо разогретой сковородке. Они получаются тонкие и ажурные. Можно смазать их маслом или сделать с начинкой (грибной, творожной, мясной). Я люблю их кушать с малиновым вареньем. Приятного аппетита!
Для русского человека очень важно
его историческое наследие. Русские
народные традиции и обычаи
веками соблюдаются как среди
сельских жителей, так и среди
горожан. К ним относятся и
христианские, и языческие обряды,
пришедшие в современную жизнь
с древних веков. Христианство дало
народу Пасху и Рождество,
язычество сказывается в
праздновании россиянами Ивана
Купалы и Масленицы.
Рождественские колядки и
свадебные обычаи также крепко
вошли в современную жизнь.
Традиции русского народа особо
соблюдаются во время
празднования Пасхи. Перед
наступлением этого праздника все
пекут куличи и красят яйца. Не
только верующие, но и люди,
далекие от религии, участвуют в
этом обряде. Ночью все собирают
пасхи и крашеные яйца в корзины,
берут всякую снедь, наготовленную
к празднику, и несут в церковь.
Священник ходит с ведром и
веником, и, брызгая святой водой
на снедь и прихожан, произносит:
«Христос воскресе!», а все люди
вторят ему: «Истинно воскресе!».
Это означает радость от
воскресения Христова, которое и
празднуется в этот день. Затем все
идут «разговляться», то есть
вкушать скоромную пищу, которую
нельзя было есть в течение всего
Поста.
Зимой традиции русского народа
особо проявляются в праздновании
Рождества Христова. Особо
интересны колядки, которые
устраиваются в ночь на 7 января.
Люди ходят по домам, поют песни
(колядки), за это их хозяева
благодарят и угощают. Особенно
любят эту традицию дети. Они с
особым удовольствием собираются
небольшими группками и ходят
колядовать. Многие люди перед
наступлением рождественских
праздником заранее покупают
конфеты, печенье, фрукты для того,
чтобы угощать маленьких гостей.
Считается, что они приносят удачу
в дом и благополучие.