Рыба является одним из основных продуктов в рационе человека. То, что рыба полезна, знают многие, тем не менее, люди часто пренебрегают этим знанием и снижают количество рыбы в рационе до минимума. Врачи и диетологи рекомендуют употреблять не менее двух килограммов рыбы в неделю для профилактики разных заболеваний и обогащения организма полезными микро и макро элементами, а так же витаминами и жирами которые содержаться только в рыбе. Однако не стоит забывать о том, что рыба может быть и вредной для организма, если не соблюдать мер предосторожности при использовании рыбы в пищу.
Заповедник "Брянский лес" был организован 14 июля 1987 года. Располагается на территории Суземского и Трубчевского районов Брянской области между реками Десной и Неруссой. 120 квадратных километров полностью и безраздельно отданы дикой природе. Создан для охраны малонарушенных лесов типичного среднерусского Полесья. Природные зоны заповедника составляют широколиственные и смешанные леса, занимающие около 80% всей территории. В Брянском лесу обитают более 50 видов млекопитающих, более 200 видов птиц, 30 видов рыб, 12 видов земноводных и 7 видов пресмыкающихся, причем список этот постоянно растет. 263 вида диких животных и птиц и 106 видов растений относятся к категории редких, занесенных в Красную книгу. Символом заповедника является черный аист. В отличие от своих белых собратьев, эти птицы гнездятся в самых глухих участках леса. "Брянский лес" - единственная природная зона Европы, где одновременно обитают все 10 видов европейских дятлов. На территории заповедника запрещены все виды хозяйственной деятельности. В 2001 году этот заповедник включен в сеть биосферных резерватов ЮНЕСКО в кластере "Неруссо-Деснянское полесье". Опыт работы по экологическому просвещению в "Брянском лесу" признан одним из лучших в России.
