1. Какой рельеф преобладает на территории Евразии?(Равнина)
2. Какова средняя высота континента?(830м)
3. Самая высокая гора на материке? (Джомолунгма или Эверест)
4.Какие вы знаете равнины на территории Евразии? (Восточно-сибирская,Западно-сибирская, Среднесибирская)
5.Самое низкое место в Евразии? (мЕРТВОЕ МОРЕ -410 м)
6.Какие океаны омывают Евразию?(Тихий, Северно ледовитый, Индийский, Атлантический)
7.На какие часть света делится Евразия? (Европа и Азия)
8.В каких горах находится самая высокая гора Евразии? (В Альпах)
9.Что такое рельеф?
10.Чем рельеф Евразии отличается от рельефов других материков? (Разнообразием форм рельефов)
Объяснение:
Объяснение:
Ингредиенты:
Свиной окорок – около 5 кг;
Морская соль – 8-10 кг приготовления:
Окорок промываем и укладываем в деревянное корыто или любую другую емкость. Важно, чтобы весь окорок помещался в посуду;
Щедро посыпаем его крупной морской солью. Экономить соль не нужно. Она выступает главным консервантом. Поэтому важно, чтобы весь окорок был полностью покрыт солью;
Отправляем окорок в холодное темное помещение на 5 суток.
Температура должна быть около 3-5 градусов, влажность не менее 80%.
Время определяется следующим образом: на каждый килограмм мяса требуются 1 сутки;
Достаем мясо, промываем водой и отправляем в морозильную камеру. Там оно еще дозревает около 2 месяцев;
Достаем мясо из морозильной камеры, подвешиваем при шпагата вертикально и помещаем в помещение с хорошей вентиляцией еще на 3-5 месяцев. Температура должна быть 15-18 градусов, влажность 60-70%;
После этого окорок отправляем в темное помещение с температурой 6-9 градусов еще на 1,5-2 года;
Хамон полностью готов к употреблению. Степень его готовности определяют специальной иглой.
