Курган-город-машиностроение, пищевая хлебных продуктов, кондитерских изделий и дрожжей (ОАО «Хлебо- комбинат № 1», ОАО «Курганхлебпром», ЗАО «Возрождение», ОАО "Пищекомбинат «Мишкинский», ОАО «Зауральский крекер», ООО "Пищекомбинат «Шадринский», ОАО «Кургандрожжи»); -мукомольно-крупяное и комбикормовое производство (ОАО «Курганский КХП», ОАО «Мишкинский КХП», ОАО «Шадринский КХП»); -производство молочной продукции (ОАО «Шадринский молочно-консервный комбинат», ООО «Молоко Зауралья», ОАО «Молоко»); ООО «Курганский мясокомбинат», ОАО «Курган-птицекомбинат», ООО «ВИТ», ООО «Зауральская сельскохозяйственная корпорация», индивидуальный предприниматель Ильтяков Д. В.); -производство напитков (ООО «Зауральские напитки», ООО «ШЛВЗ», ООО «Амрита», ЗАО «Курганский винзавод»).
