Это связано с тем, что вода считается минералом (точно таким, как, например, мелилит, кварц и др). Когда температура выше 0, то минерал находится в жидком виде, а если 0 и меньше, то в твердом. То есть вода превращается в лед. Находясь в пробоинах горных пород, вода приобретает новые свойства, которые ранее для нее были неестественными. Это - «связанная вода». Так же есть понятие «свободной воды». Такая вода с легкостью движется в породах по крупным скважинам, пробоинам, трещинам под давлением тяжести (в некоторых случаях – напора). Именно из этой воды создаются просторы вод под землей, которые имеют известные всем свойства. «Свободную воду» использует человек в своих целях.
В 9 веке ,после того,как благодаря успешным походам князя Святослава Хазарский каганат окончательно утратил свое политическое влияние в горной части Крымского полуострова,в Крым вернулись византийцы.В древнем Херсонесе расположился стратег,осуществлявший правление византийскими владениями на южном побережье Крыма.Во время первого распада византийской империи в 12 веке Крымский полуостров оказался в сфере влияния одной из ее трех частей -Трапезунта,который контролировал центральную часть южного Причерноморья.В результате политической нестабильности в империи представители императорской власти -стратеги,а затем архонты постепенно лишались реального влияния на местных феодальных правителей.В результате в Мангупе и воцарились князья феодоритов ,которые еще до появления княжества Феодоро носили титул топарха.Вполне возможно,что один из них был именно тем топархом,которого взял под свое покровительство киевский князь-Святослав