Я думаю так:
Целый (прилагательное, выраженное обстоятельством) день (существительное, выраженное обстоятельством) оно (местоимение, выраженное подлежащим) стоит ( глагол, выраженный сказуемым) на ( предлог, выраженный обстоятельством) страже (вроде существительное, выраженное обстоятельством), бережёт ( глагол, выраженный сказуемым), сады, поля, дубравы. ( существительные, выраженные дополнением).
(Повествовательное, невосклицательное, простое, односоставное, распространённое, обращения нет, осложнено однородными сказуемыми и дополнениями.
И.п. пятьсот шестьдесят три, две третьих
Р.п. пятисот шестидесяти трёх, двух третьих
Д.п. пятистам шестидесяти трём, двум третьим
В.п. пятьсот шестьдесят три, две третьих
Т.п. пятьюстами шестьюдесятью тремя, двумя третьими
П.п. о пятистах шестидесяти трёх, о двух третьих