Потому что разряд-лексико-грамматическая категория, а слово многозначно, значит, и категории зависят от значения. Волчий хвост = хвост волка (чей?) - притяжательное. Волчий аппетит - сильный аппетит (какой по качеству?) -качественное. Почему не относительное? Волчий-не только относящийся к волку, как у волка, но и вообще звериный, т. е. неуёмный, беспредельный, сильный, а это уже качественное Заячья трусость-относящаяся к зайцу, как у зайца - может быть и относительным (напрягала (какая?) заячья трусость товарища), и притяжательным (мы наблюдали за зайцем, и (чья?) заячья трусость вызывала улыбку) ; Медвежья берлога -чья? - притяж. Мне нравилась медвежья косолапость друга - какая? - как у медведя - относительное. Это с его стороны медвежья услуга - какая? -неуклюжая, вредная - качественное.
В следующих корнях пишется и, если есть суффикс а: бер - бир дер - дир мер - мир пер - пир тер - тир блест - блист жег - жиг чет - чит стел - стил соберу - собирать задеру - задирать замереть - замирать запереть - запирать стереть - стирать блестеть - блистать разжечь - разжигать зачесть - зачитать расcтелю - расстилать Исключения: чета, сочетание, сочетать
"Кас/кос" Если есть суффикс а - пишется кас, если нет - кос касание - прикоснуться
"Мак/мок" Мак - пишется в словах со значением "погружать в жидкость" Мок - со значением "пропускать жидкость" или "содержать жидкость" обувь промокает, мокрица
"Плав/плов" Плов пишется в словах пловец, плавчиха, пловцы и производных от них Плав - пишется во всех остальных словах (сплавлять лес)
"Скак/скоч" В корне скак - пишется гласная а В корне скоч - пишется гласная о скакать, соскочить Исключения: скачу, скачок
"Лаг/лож" В корне лаг - пишется гласная а В корне лог - пишется гласная о слагать, сложить Исключение: полог
В следующих корнях пишется без ударения о, под ударением а: гар - гор зар - зор клан - клон твар - твор загар - загореть зарево - зорька кланяться - поклон тварь - творец Исключения: заря, зоревать, утварь, изгарь (что-то перегоревшое) , пригарь (привкус гари)
"Рос/раст/ращ" В корне рос - пишется гласная о В корнях раст, ращ - пишется гласная а выросший, растение, наращение Исключение: Ростов, отрасль, росток, ростовщик, Ростислав, подростковый
"Равн/ровн" Равн - пишется в словах со значением "равный, одниаковый" Ровн - со значением "ровный, гладкий, прямой" уравнение, уровень Исключение: равнина
