Вот и наступил мой день выбора профессии,я захотела стать официанткой,ведь я люблю ходить и приносить людям еду.Когда пришла мама,я рассказала ей,но она не хотела чтобы я была официанткой,она захотела чтобы я стала медсестрой.Я отказалась,но мама сказала если я не пойду медсестрой,то и не кем не пойду.Я расстроилась и пошла в гости к подруге,она сказала что я уже взрослая и имею право сама выбирать,кем мне быть.Я рассказала маме что стану официанткой,но не медсестрой,что я могу сама выбирать,кем мне быть.Мама не стала спорить и наконец согласилась со мной.Я работала официанткой с радостью и теперь знала,что когда ты совершеннолетний,ты имеешь право не свое мнение и должна выбирать все сама.
Готовим мы этот пирог в конце лета или осенью, когда полно свежих фруктов и ягод. Обычно берём только свежую вишню.
Мама заранее покупает песочное тесто, а реже вы готовим его сами: перетираем муку и сливочное масло. Ощущения от этого очень приятные. Потом смазываем противень маслом и кладём на него тесто. Разравнивает руками, делаем стенки и удаляем мелкие дырочки.
Нагреваем духовку до 220 градусов, а пока смешиваем вишню без косточек с мукой и добавляем стакан сахара. Очень тщательно перемешиваем.
Духовка к тому времени нагревается. Мы берем оставленный ранее противень и засыпаем в него вишню с сахаром, разровняв ложкой. Ставим в духовку на 20-30 минут.
Получается вкусно, без исключения.