На все руки мастер("все" - скорее всего определительного разряда);
Ни то, ни се;
От нечего делать("нечего" - отрицательный разряд);
Выйти из себя("себя" - возвратный разряд);
Во всю ивановскую("всю" - тоже возможно определительного);
Во все глаза("все" - определительный разряд);
Не в своей тарелке("своей" - возможно возвратный разряд);
Ни с того, ни с сего("того" - указательный разряд);
Ни в кией мере;
Себе на уме("себе" - возвратный разряд);
Сию минуту("сию" - указательный разряд);
На себя не похожа("себя" - возвратный разряд);
Как ни в чем не бывало("чем" - может быть относительный разряд);
Смотреть не на что("что" - относительный разряд);
Сам не свой("сам" - определительный разряд, "свой" - притяжательный разряд);
Во всю прыть("всю" - определительный разряд);
Вбить себе в голову("себе" - возвратный разряд);
Не из этой оперы("этой" - указательный разряд).
(1)Все вокруг было величаво, спокойно. (2)Предчувствие долгого сна таилось в лесах. (3)Шорох облетающих листьев уже начинал усыплять их, нашёптывая об осенних дождях, о глубоких снегах и о весне. (4)Очарованные печальной музыкой осени, обнажённые леса роняли листья в светлые ручьи, застилали зеркала их, чтобы не видеть там отражения своей неприютной наготы. (5)Осенний лес щедр. (6)Каждое дерево готово сделать особенный, неповторимый подарок.
Простые предложения: 1, 2, 3, 5, 6.
Составные глагольные сказуемые: начинал усыплять (4); готово сделать (6).