Мелькнуло (гл. =) между осинами (сущ. _._._) тело оленя (сущ.), стихли (гл. =) удары (сущ. _ _ _) копыт (сущ. _ _ _) по сухим (прилаг. ~) листьям (сущ. _ _ _).
Повествовательное, невосклицательное, сложносочинённое, бессоюзное:
1-ое: двусоставное, распространённое, полное, не осложнено;
2-ое: двусоставное, распространённое, полное, не осложнено.
Схема: [ = - ], [ = - ].
Над словами пишем части речи (гл., прилаг., сущ.).
Подчёркиваем как члены предложения:
Главные: подлежащее и сказуемое =.
Второстепенные: дополнение (_ _ _), обстоятельство (_._._), определение (~).
Я бы в летчики пошел... Бояться не надо (чего?) ни дождя, ни града. - однородные дополнения обособляются запятыми.