Задание 1. Прочитайте текст. Если хотите быть здоровым и красивым, нужно потреблять как можно меньше жиров, уверены многие. Но так ли это? Жиры являются важнейшим источником энергии и организму усваивать витамины. Чем отличаются насыщенные жиры от ненасыщенных и что такое трансжиры?
Обычные жиры животного и растительного происхождения это триглицериды жирных кислот (сложные соединения глицерина и органических кислот). Именно строение молекул жирных кислот и определяет свойства жира. Если в его составе много насыщенных кислот укладываться в плотные структуры, такой жир будет твёрдым. Жидкие масла в основном состоят из ненасыщенных жирных кислот. Их неровная структура не позволяет жиру затвердеть. Трансжиры тоже состоят из ненасыщенных жирных кислот, но отличаются транс-конфигурацией двойной связи. Те трансжиры, которые попадают нам на стол, как правило, образовались в результате термической обработки природных ненасыщенных жирных кислот из растительного масла. Как быть тому, кто не хочет потреблять трансжиры? Совет первый и почти исчерпывающий — внимательно читать этикетки. Некоторые производители, описывая состав жиросодержащего продукта, ставят маркировку trans fat free (без трансжиров). На самом деле это не совсем «без»: в продуктах с такой маркировкой должно быть не более 0,2 г трансжиров на 100 г всех жиров в этом продукте. Если такого ярлычка нет, следует посмотреть ингредиенты. Наличие в списке «гидрированных жиров», «гидрированных растительных масел», «частично гидрированных жиров» означает, что трансжиры здесь точно есть. Не стоит, впрочем, забывать, что опасным вещество -делает не формула, а доза. Поэтому совсем отказываться от подобных продуктов не нужно — просто не -делайте их частью ежедневного рациона
1. Озаглавьте текст и составьте простой план
2. Выпишите предложение: Если хотите быть здоровым и красивым, нужно
потреблять как можно меньше жиров, уверены многие.
Подчеркните в этом предложении все грамматичекие основы. Определите типы односоставных основ в составе этого предложения.
3. На какую целевую аудиторию ориентирован этот текст? Аргументируйте
ответ.
4. Определите тип речи данного текста.
