1. Череповец (у прил. этого слова используем суффикс "цк" )
М. Р. Череповецкий
Ж. Р. Череповецкая
С. Р. Череповецкое
2. Бордо (в прил. используем суффикс "ск" )
М. Р. Бордоский
Ж. Р. Бордоская
С. Р. Бордоское
3. Бедняк (у прил. от этого слова используем суффикс "ск" и суффикс "ов" )
М. Р. Бедняковский
Ж. Р. Бедняковская
С. Р. Бедняковское
4. Эскимос (в прил. этого слова используем суффикс "ск" )
М. Р. Эскимосский
Ж. Р. Эскимосская
С. Р. Эскимосское
("С" тут удвоенная т. к. Одна "с" в корне, а другая в суффиксе)
Надеюсь, что тебе всë понятно, если есть вопросы спрашивай.
Оставлю тут полезную табличку, авось пригодится. :)