Схемы исправлены
(тире между подлежащим и сказуемым):
1) [сущ. в И.п. сущ. В.п.] тире не ставится.
2) [сущ. в И.п. не сущ. в И.п.] тире не ставится
(перед не с именным сказуемым)
3) [сущ. в И.п. будто сущ. в И.п.] тире не ставится
(перед сказуемым, выраженным сравнительным оборотом)
4) [сущ. в И.п. – вот сущ. в И.п.] тире ставится
(перед указательным словом вот)
__
Примеры:
1. Звонок в дверь.
2. Бедность не порок.
3. Жизнь будто песня.
4. Победа – вот наша цель.
Отредактированный текст:
Как то раз (друзья/брат и сестра) Коля и Катя вместе играли. У Кати были красивые куклы, у Коли разные игрушечные машины. Коля катал кукол на большой машине. На грузовой машине Катя привозила продукты: морковь, банан, яблоко, грушу, хлеб. Катя варила в кастрюле еду, а Коля кормил кукол. Но вдруг Коля почему-то не захотел давать Кате свою машину. Они оба надулись и сели подальше друг от друга.
Коля возил пустую машину. Катя грустно держала своих кукол. Но очень скоро стало ребятам скучно.