Картофель – наиболее универсальный продукт, используемый практически во всех кухнях мира и во всех типах блюд: от супов до десертов. Привлекательность картофеля в том, что для его приготовления не нужно иметь богатых кулинарных навыков: любой может пожарить, сварить, запечь картошку или приготовить пюре. Кроме того, из картофеля можно сделать блины , чипсы, гратен, пудинг, начинку для пирога. Картофель хорошо сочетается с любыми овощами, зеленью, мясом, сливочным и растительным маслом
Большинство блюд из картофеля подаются горячими.
