Повествовательное, невосклицательное, утвердительное, простое, членимое, двусоставное, грам. основа предложения "буфетчик Гаврила перетирал... доставал", личное, полное, распространенное, осложнено однородными сказуемыми "перетирал" и "доставал"
Разбор по членам предложения: кто? "буфетчик Гаврило" - подлежащее, буфетчик Гаврило что делал? "перетирал", "доставал" - однородные сказуемые, перетирал что? "тарелки" - дополнение, доставал что? "сливы", "персик" - однородные дополнения, доставал откуда? "из коробочки" - обстоятельство, сливы и персик какие? "завернутые" - определение, завернутые как? "в листья" - обстоятельство (или можно также задать вопрос: завернутые во что? - в листья - тогда это будет дополнение).
