Для поэтической речи характерно выражение "зима от счастья плачет". Здесь у нас зима, которую мы знаем как время года, наделяется человеческими чувствами и эмоциями. Она плачет, причем не от горя, она испытывает счастье. Такой художественны прием - ОЛИЦЕТВОРЕНИЕ - широко применяется поэтами. Вспомним:"Зима не даром злится" В этой строчке чувствуется РИТМ. зи-мА от счА-стья плА-чет - здесь явное чередование ударных и безударных слогов. (Ударные слоги подчеркнуты, в них выделена ударная гласная. Это ямб.) Другие словосочетания, конечно, также можно встретить в стихах. Но они просто выражают обычные свойства или действия предмета. Такие выражения можно употреблять и в научной статье, и в разговорной речи.
Как хорошо зимой в лесу! Ты стоишь на опушке, вдыхаешь свежий, морозный воздух и видишь перед собой сказочной мир. Снег, как белое покрывало, лежит на земле, искрясь и переливаясь. «В белом пламени» солнечное сияние сливается с сиянием снежным. Тишина окутала весь лес. Слышен только легкий шелест ветвей при дуновении ветерка, да морозный хруст снега, приминаемого лыжами. А лыжня «на пышных парадных снегах» кажется дорогой в вечность, хоть ты и понимаешь, что она сохранится только до первого снега. Спокойно, легко и немного грустно на душе! И так хочется верить в чудо!