Вставлены вводные конструкции
+ знаки препинания:
1. /Как многие догадываются/, врачи и строители, путешественники и земледельцы, энергетики и машиностроители пользуются устройствами и технологиями, создание которых стало возможным, /без сомнения/, благодаря знанию законов, открытых физиками.
2. Изучение тепловых явлений привело к созданию тепловых двигателей, которые устанавливаются, /если хотите знать/, на автомобилях, мотоциклах, судах, самолетах, тепловых электростанциях и ракетоносителях.
3. Когда физики открывали какое-нибудь явление, /удивительное дело/, сразу же появлялись специалисты, в задачу которых входило нахождение практического использования этого открытия.
Мелькают мимо будки, бабы,
Мальчишки, лавки, фонари,
Дворцы, сады, монастыри,
Бухарцы, сани, огороды,
Купцы, лачужки, мужики,
Бульвары, башни, казаки,
Аптеки, магазины моды,
Балконы, львы на воротах
И стаи галок на крестах. - последнее предложение. оно простое однородные подлежащие выражены именем существительным.