Краткое описание: Основная направленность профессии ветеринара — лечение животных, однако вместе с этим в сферу деятельности входит и борьба с антропозоонозами — заболеваниями животных, граничащими с человеческими недугами. В сельском хозяйстве специалист такого профиля предотвращает нарушения в применении различных химических веществ, которые, попадая в пищу животных, могут накапливаться и в конечном итоге стать источником загрязнения продуктов питания. Также непосредственно ветеринар осуществляет санитарный контроль мяса, молока и других животных продуктов.
Это слово ель, потому что слово начинается с гласной, т.е. е даёт два звука, а мягкий знак звука не даёт!