Маркиз и ботвинья
Александр Дюма-отец любил жить на широкую ногу, принимать гостей и угощать их разными вкусностями. Так случилось, что его последней книгой стал «Большой кулинарный словарь». Мало кто знает, что известный писатель был настоящим потомком французских аристократов. Полное имя писателя — маркиз Александр Дюма Дави де ля Пайетри.
У автора «Трёх мушкетёров» кроме писательского таланта был ещё и кулинарный талант. Гурманом Дюма себя не считал, в молодости был худой как жердь. Однако потом, благодаря превосходному аппетиту, отрастил большой живот. Дюма гордился своими организаторскими по устройству балов, приёмов и вечеринок. Друзья утверждали, что во всей Франции не найти лучше повара, чем он. Гости налегали на изысканную еду и нахваливали хозяина.
Ещё одна страсть Дюма — путешествия. В своих странствиях по миру Дюма оттачивал своё кулинарное мастерство. Побывал писатель и в России. У писателя Ивана Панаева его кормили щами, поросятами с хреном и уткой с яблоками. Особенно по душе французскому гостю пришлась ботвинья. Попробовав это угощенье, писатель кинулся узнавать рецепт. Поездка Дюма оказалась результативной. Дюма научился готовить осетрину и шашлык. Французского гостя научили варить варенье из роз, солить огурцы и квасить капусту.
К семидесяти годам Дюма накопил такие обширные знания по кулинарии, что почувствовал необходимость написать книгу по кулинарии.
Труд получился объёмным. Помимо рецептов, в книге были сведенья по истории кулинарии, занимательные подробности о продуктах, рекомендации по приготовлению блюд и зарисовки из жизни самого автора.
«Большой кулинарный словарь» был выпущен тиражом всего лишь в несколько сот экземпляров и вышел в свет после смерти писателя. Последнее творение было сразу же расхватано и удостоено похвал почитателей и критиков. Один из критиков писал: «Эту книгу просто необходимо читать, перечитывать, а потом экспериментировать, ведь Дюма завещал своим дорогим читателям одну из самых больших радостей своей жизни».
Объяснение:
ответ: (не уверена что всё правильно)
1. Природе надо, чтобы ее любили.
2. Вековые ели и кедры утратили свой белый наряд, зато на земле во многих местах намело большие сугробы (Арс.).
3. Хаджи Мурат надел оружие и бурку, Элдар сделал то же(Л.Т.).
4. После длительного перехода люди очень устали, лошади так же нуждались в отдыхе (Арс.).
5. И так, все осталось по-прежнему. И так изо дня в день (З.Кур.).
6. И что бы и о чем бы ни говорил старшина, молодые матросы внимательно его слушали (С.Ц.).
7. За что купил, за то и продаю.
8. Ты произнес свои слова так, как будто ты не признаешь теней, а так же и зла (Булг.).
9. Он тоже теперь держался Великого пути и тут никогда не оставался (Биан.).
10. Хочется говорить так же медленно и точно, как он. Так же сузить брови и так же поправлять на столе разложенные бумаги (Кож.).
11. Он хорош собой, при том умен.
12. В пяти верстах от того места, где происходила переправа, через трясину был перекинут мост (Фад.).
13. Вам не случалось быть при том, когда в ваш дом родной входил, гремя своим ружьем, солдат страны иной? (Твард.).
14. Собаки притихли от того, что никто посторонний не потревожил их.
15. На перевале внизу я увидал зеленую долину, покрытую не то высокими тополями, не то минаретами, я увидел желанный край, такой радостный, такой приветливый (Пришв.).
16. Грянул выстрел, затем все стихло.
17. Мария Трофимовна умоляла идти скорее, потому что леса горят, пожар может пересечь дорогу (Пауст.).
18. Ему вдруг стало досадно на самого себя, зачем он так распространился перед этим барином (Г.).
19. Я пришел за тем, что ты мне обещал.
20. За чем пойдешь, то и найдешь (Посл.).
21. По чему судят о людях: по уму, трудолюбию или по житейской хватке?
22. Василек во что бы то ни стало хотел первым все рассказать брату (Н.О.).
23. Почем сейчас свежие помидоры?
24. По этому признаку и по тому, что нижняя часть ствола обгорела, я разгадал происхождение ямы (Пришв.).
